曼曼食遊

 



平時不怎麼吃法國菜，對於菜色完全沒有概念
更別說評斷餐點是否美味或主廚手藝是否精湛
來用餐的起因是吃貨好友猛說他真的很想來吃
餐廳在信義區貴婦百貨bellavita五樓
 
▼餐前麵包
相當豐富的麵包籃，種類繁多
而且都蠻好吃，但吃完這籃就飽了吧
 
▼西班牙冷湯
使用番茄跟西瓜製作，剛入口很酸
之後則是滿滿西瓜味，和好友實在喝不慣
臉部表情無法控制變得猙獰...
 
▼佛卡夏麵包搭雞胸薄片及香料茄泥
看起來還好，吃起來很不錯的冷前菜
雞胸肉一點都不薄，肉質微乾但不柴
因為又是麵包，吃到這我已經幾乎要飽了
 
 
▼主菜-嫩煎米蘭式里肌豬排
覺得盤上醬料看起來髒髒的整體賣相不佳
外皮薄又酥脆，沒帶什麼油脂，口感有彈性
吃起來比較像炸的，好想來一碗白飯
 
 
▼芒果慕斯與熱帶水果冰沙及椰子酥餅
出乎意料好好吃的甜點！將上頭薄片攪碎一起吃更棒
不怎麼喜愛慕斯的我也被收服了～
 
▼咖啡&小點心
瑪德蓮非常好吃且不過甜，馬卡龍稍甜些也不錯
 
我們選擇的是一到五中午提供的A餐1380元
含：前菜x1、主菜x1、甜點及咖啡/茶，水資另計
上餐速度很快，不像以前吃法國菜吃一餐要三小時的經驗
整體來說覺得還不錯，甜點會讓我對他家下午茶有興趣


【L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳】
地　　址：台北市信義區松仁路28號5樓
電　　話：(02)8729-2628
營業時間：11:30-14:30&18:00-22:00
官方網站：http://www.robuchon.com.tw/