太老爺小酒館有著低調並充滿南洋風情的外觀
位在紹興南街及徐州街的交叉路口
店員說店內的師傅是泰國人，口味絕對道地正宗
不過我還沒去過泰國，不大清楚正宗口味是如何
空間小，桌距擁擠，有股無法形容但不是好聞的味道
廚房算是半開放式的，猜想應該是調味品的味道
▼炸脆皮豬 120元
頗像港式的火肉，整個都炸得相當脆硬不是只有表皮
▼炸酸排骨 160元
總覺得口味很似某道中菜卻怎麼也想不起來
酸度偏高，搭著蒜片、薑片及洋蔥絲更涮嘴
我還蠻喜歡，不過同行友人就不大能接受
▼辣炒空心菜 120元
▼涼拌花枝 180元
花枝新鮮彈牙，調味不是太酸，很清爽
▼打拋豬 160元
友人選大辣，真有辣度，我覺得非常過癮又下飯
不過友人自己卻辣到流眼淚，不嗜辣的話千萬別點大辣
▼烤東北酸香腸 160元
和酸排骨接近的口味，酒味更明顯一些
▼綠咖哩雞 160元
雞肉嫩而不柴，咖哩味適中溫潤，讓我多扒了半碗飯
▼杏仁豆腐冰 120元
上面是冰豆腐，底層墊著則是杏仁豆腐冰，很特別
太老爺大部分的菜色跟口味都與一般坊間泰式料理很不一樣
蠻特別也還吃得慣，餐點都小小一份，很適合少人用餐
服務態度非常親切，就是空間比較擁擠，會想再訪
【太老爺泰式火鍋小酒館】
地 址：台北市中正區紹興南街10號
電 話：(02)2322-5861
營業時間：12:00-15:00&17:00-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/thailaoyeh/
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家人中有對吃執念很深的老饕，逮到機會跟風來用餐
Noi私廚的主廚Yen是位美麗的女孩同時也是一名作家
餐廳位置落腳於中壢Sogo附近，週邊有五個停車場
一樓是咖啡館，二樓才是用餐空間，但非同個經營者
若沒有預約請不要貿然前往詢問而造成一樓店家困擾
設有一圓桌及一長桌(10人)，空間寬敞、明亮、舒適
今日用餐的套餐金額為1600元+10%/人
菜單上的品項隨機做了修改，圖片我有另註明在旁
▼手工佛卡夏
迷迭香味頗重，其實我不大喜歡迷迭香的氣味
但麵包亦充滿著橄欖油香及偏重的鹹味緩和了香料味
中間部分濕潤軟彈，邊緣外皮香脆，越嚼越香欲罷不能
▼松露風味牛肝菌菇燉飯
很特別的一道，將完成的燉飯完全打碎
經特殊處裡後使狀態變得像慕斯一般稠密柔滑
不過我還是想要吃到米粒，所以感到空虛
搭配手工麵包一起食用有比較滿足
▼澎湖野生明蝦/檸檬蝦膏泡沫
蝦頭填入番茄莎莎醬，蝦身則用奶油料理
上頭搭配魚子醬與蝦膏熬製的泡沫
蝦頭超級美味，吃一尾實在不過癮
▼洋蔥馬鈴薯濃湯
加入鯷魚做提味，上頭是烤過的茄子皮
原本脆硬的茄子皮泡進湯裡後變得微潤微黏牙
▼鴨肉醬手工馬鈴薯麵疙瘩
麵疙瘩是全手工以至於大小形狀不大相同
口感軟綿而非彈牙，撒上帕馬森起司的肉醬香氣更顯著
▼Porchetta羅馬尼亞豬肉捲
五花肉包覆著豬里肌及調味香料長時間烘烤
配菜：小紅蘿蔔、櫛瓜、番茄、茄子
醬汁是五小時烘烤滴下集結的油脂肉汁後加入白酒調製
先品嘗原味覺得香料味太重有點苦，隨即淋上醬汁試試
整個香氣都出來了，好吃許多，但相對的也會較油膩些
▼覆盆子起司半凍糕
義大利經典甜點「Semifreddo」，直接翻譯為半凍糕
像蛋糕但卻不是蛋糕，比較像是冰淇淋的點心
盤上點綴著草莓醬、黃檸檬、酒漬櫻桃及蛋白霜餅乾
表面覆盆子如有彈性的果凍般，裡頭是奶香濃郁的冰淇淋
酸甜清爽，第一次吃還蠻喜歡
Noi私廚一天僅接待一組顧客，中午/晚上皆可，6人即可預約
主廚Yen表示為了維持餐點品質，建議套餐方式人數10人內為佳
若20人可改為Buffet供餐，亦提供外燴服務，價格1600~2000元/人
菜單暫定一季更換一次，從店家粉絲頁私訊詢問及預約即可。
【Noi私廚】
地 址：桃園市中壢區義民路二段91號2樓
粉絲專頁：https://www.facebook.com/noichefs/
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平時不怎麼吃法國菜，對於菜色完全沒有概念
更別說評斷餐點是否美味或主廚手藝是否精湛
來用餐的起因是吃貨好友猛說他真的很想來吃
餐廳在信義區貴婦百貨bellavita五樓
▼餐前麵包
相當豐富的麵包籃，種類繁多
而且都蠻好吃，但吃完這籃就飽了吧
▼西班牙冷湯
使用番茄跟西瓜製作，剛入口很酸
之後則是滿滿西瓜味，和好友實在喝不慣
臉部表情無法控制變得猙獰...
▼佛卡夏麵包搭雞胸薄片及香料茄泥
看起來還好，吃起來很不錯的冷前菜
雞胸肉一點都不薄，肉質微乾但不柴
因為又是麵包，吃到這我已經幾乎要飽了
▼主菜-嫩煎米蘭式里肌豬排
覺得盤上醬料看起來髒髒的整體賣相不佳
外皮薄又酥脆，沒帶什麼油脂，口感有彈性
吃起來比較像炸的，好想來一碗白飯
▼芒果慕斯與熱帶水果冰沙及椰子酥餅
出乎意料好好吃的甜點！將上頭薄片攪碎一起吃更棒
不怎麼喜愛慕斯的我也被收服了～
▼咖啡&小點心
瑪德蓮非常好吃且不過甜，馬卡龍稍甜些也不錯
我們選擇的是一到五中午提供的A餐1380元
含：前菜x1、主菜x1、甜點及咖啡/茶，水資另計
上餐速度很快，不像以前吃法國菜吃一餐要三小時的經驗
整體來說覺得還不錯，甜點會讓我對他家下午茶有興趣
【L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳】
地 址：台北市信義區松仁路28號5樓
電 話：(02)8729-2628
營業時間：11:30-14:30&18:00-22:00
官方網站：http://www.robuchon.com.tw/
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天母新光三越旁開了間玻璃屋義大利餐廳
外觀相當吸睛之外，裏頭裝潢更是濃濃異國風情
用餐氛圍悠閒、舒適，但桌距稍近覺得有點可惜
目前尚在試營運期間，餐廳粉絲頁訊息永遠已讀不回
加上沒有提供預約電話，上星期直接跑來結果客滿
所幸前幾天網路訂位系統終於上線，才得以順利訂位
▼礦泉水一瓶 70元/餐前麵包
麵包有的熱有的冷，法國麵包很乾硬，咬得有些辛苦
▼龍蝦沙拉 380元
馬鈴薯慕斯充滿奶香，直接吃整體口味稍嫌單調
將脆餅搗碎攪拌一起食用則大為加分，好吃許多
▼維多利亞女王燉飯 480元
本擔心百里香氣味會太重，結果僅是稱職的點綴
米飯的軟硬度適中，好友很滿意，我覺得再硬些更好
飄散濃郁蝦味與淡淡酒氣，嘗起來是恰到好處的酸鹹鮮美
▼主廚和牛千層麵 360元
表層覆蓋均勻烤至酥香焦脆的帕馬森起司，麵皮彈性很好
夾層是滿溢的Mozzarella起司，每口都香濃脆彈很過癮
不過吃到後來有點鹹，也會稍微膩口
▼炙燒焦糖蛋糕 180元
十分令人驚豔的甜點！
蛋糕外皮香甜脆口，中間綿密濕潤，口感偏像麵包
搭配焦糖醬、百香果醬、巧克力醬和花生冰淇淋
用餐環境風格很喜歡，服務人員的態度非常優秀
還有好幾種主餐想再找時間來試試，對甜點更是有興趣
目前仍在試營運，生意很好，建議用餐要事先訂位
使用粉絲頁的私訊功能會有自動回覆及自動訂位
第一次看到這樣的訂位系統令我大開眼界
【IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳】
地 址：台北市士林區忠誠路二段164號
電 話：(02)2873-0608
營業時間：12:00-15:00&17:00-22:30
官方網站：http://www.ilmercato.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ilmercatotianmu
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早在馨亞位於中山北路七段14巷時便注意許久
等餐廳都搬遷到天母東路上了才前來用餐
外觀有著低調卻高雅的氣息，入內氛圍溫暖舒適
官網上有菜單，不過覺得不夠清楚詳盡
因此訂位前有私訊餐廳粉絲頁詢問電子菜單
海鮮食材部分每日有限量，需要現場確認
看到龍蝦麵眼睛一亮，結果Sold Out好傷心
▼餐前麵包
是我喜歡的法國麵包，外酥內彈有嚼勁
使用的奶油鹹香濃郁，麵包不可續但可加點
▼凱薩沙拉 290元
▼煎鴨肝松露炒蛋 580元
我不太吃鴨肝跟鵝肝，交給朋友解決
炒蛋質地濕潤，口感又嫩又滑
松露味淡淡地很順口，好吃也特別的一道
▼野菇湯 200元
▼經典洋蔥湯 220元
▼伊比利黑豬帶骨豬排佐蘋果洋蔥醬 880元
朋友點的，份量不大，約7盎司左右
切了一塊細細品嚐那粉嫩豬肉的香甜滋味
厚實並且Q脆帶勁，非常好吃
▼美國Prime肋眼 12oz 1000元
看照片就知道好油好油，但是是非常美味的牛排
肉質嫩彈兼具，咀嚼時釋放出濃郁而不臊的肉香
一個人把整塊吃光光超滿足
因為和好友打算去附近新開的咖啡廳坐坐
毅然決然就放棄了這邊的甜點及飲品
「馨亞餐廳」消費須再加收10%服務費用
若自帶酒的話須酌收500元的開瓶費
服務人員總是笑容滿面十分親切
是氣氛好、服務佳、食物美味的好餐廳
【Le Jardin 馨亞餐廳】
地 址：台北市士林區天母東路80號
電 話：(02)2877-1178
營業時間：12:00-14:30&18:00-22:00 週一公休
官方網站：http://www.le-jardin.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/BistroLeJardinTM/
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忠孝東路223巷內各式美食餐廳林立
其中最吸引我的莫過於「酒鬼與鐵鍋」
外觀低調有質感，可見半戶外高腳椅座位區
內部則有高腳椅、一般座及包廂沙發區等等
週五晚上高朋滿座不便拍攝，直接開吃吧！
▼炸薯條與特調起司醬 120元
▼烤雞凱薩沙拉 190元
中規中矩，雞肉份量不少
吃到最底下發現有整片的雞皮
▼今日例湯 - 蟹肉南瓜湯 150元
有少許南瓜籽及南瓜肉
▼爐烤酸辣翅小腿 220元
整體是軟嫩而非外皮酥脆的類型
有入味，若能再酸一些會更好
▼松露菠菜燻肉起司烘蛋 280元
表層微焦，有厚度夠紮實
松露味不會過重，口味討喜
▼今日義式燉飯 380元
今天供應的是手撕豬肉燉飯，份量少少
米芯熟度好，帶有一點微微辣的尾勁
▼今日義大利麵 380元
炒章魚義大利麵，醬汁微酸清爽
但是充滿著濃濃的章魚味，我實在不喜歡
▼美國Prime級肋眼牛排16盎司 1280元
上桌是偏溫狀態，想是先分切和使用木板擺放的緣故
有著美麗的斷面與熟度，不沾鹽吃原味也略有鹹度
肉香與肉汁的表現十分令人滿意
除了筋稍多和不夠熱外，是塊相當美味的牛排
「酒鬼與鐵鍋」消費金額需再加收10%服務費用
蠻喜歡這邊的氣氛，食物料理口味也很滿意
服務積極，態度親切，絕對是會再回訪的餐廳
【Borracho&wok 酒鬼與鐵鍋】
地 址：台北市忠孝東路四段223巷10弄7號
電 話：(02)2752-3151
營業時間：週日-週四 11:30-16:00、17:30-23:00
週五-週六 11:30-16:00、17:30-00:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/borrachowok27523151/
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和同天生日的好姊妹選在驢子餐廳慶生
餐廳位於華泰王子大飯店一樓大廳左側
內部裝潢氣氛不錯，座位分為長桌與沙發區
▼麵包
鬆軟帶奶油香，但焦黑處有些許苦味
番茄花椰菜酸酸甜甜十分開胃
▼凱薩沙拉 260元
份量蠻多，醬汁調味也頗為合意
像麵包塊的物體是甜椒酥，很特別
但吃起來有點像鬆散的絲瓜刷XD
▼今日例湯 250元
南瓜濃湯，質地清爽，小小一碗要價不斐
▼酥炸菠菜起司餃 320元
第一口覺得很普通，之後越嚼越香
外皮酥硬不油膩，內餡爽口
搭配墨西哥肉醬，很是涮嘴
▼波士頓龍蝦燉飯 520元
看起來就超美味，實際上也是好吃得要命
米芯軟硬適中保有相當不錯的彈性
半收乾扒附在米粒上的醬汁滿是鮮味
立刻列為下次回訪必點菜色
▼松露楓糖豬排 580元
上桌便飄來淡雅楓糖甜香，豬排十分厚實
油亮糖色覆在表面，剖面有著精實的粉色紋理
肉質外脆內嫩亦有如豬頸肉般的Q彈
酌收水資為70元/人，有一般礦泉水及氣泡水
消費總金額需再加收10%服務費用
服務態度Ok，但覺得服務生應對遲鈍有些生澀
但仍不減對於餐點的滿意度及回訪的意願
下次定要再來吃燉飯和牛排！
【L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳】
地 址：台北市林森北路369號
電 話：0903-393-098
營業時間：11:30-14:30&17:30-21:30
官方網站：http://www.lidiotrestaurant.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/
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1988義大利菜剛開幕不久，目前尚在試營運期間
位置在阿財鍋貼隔壁，前兩年是「柏林頓花園」天母店
印象中去年變成日本料理，現在則是1988義大利菜
店外招牌上寫著「吳師父回來了！」
據說是20年前天母有名的美味義大利料理
但是網路上完全查不到資料，實在太好奇了！
▼米蘭奶油蟹肉 220元
賣相很普通但還蠻特別的一道開胃菜
附一份像蔥油餅又像披薩餅皮的麵包搭配食用
麵包略厚並紮實，奶油蟹肉似鮪魚沙拉作法
口味甜甜的，裏頭有蟹肉碎、洋蔥、小黃瓜絲
頗為開胃，但也容易有飽足感
▼雞肉清湯
試營運期間點主餐有附湯品及飲料
湯裡的雞肉丸子吃起來就是雞米花
▼紅酒牛肉燉飯 460元
入座時候看到桌上擺放的立牌寫著這道菜
店員說是每日隱藏菜單，紙本菜單上沒有
聽到這句便二話不說點下去！
口味較淡，仔細品嚐吃得到肉汁味與微微酒香
最酷的是，翻攪後才發現底下暗藏著薯條
對的，是炸薯條，這樣的搭配組合令我吃驚
牛肉部位為牛肋條，份量頗多，缺點是米粒太軟
▼奶油鮮魚蛤蜊燉飯 360元
看起來濕濕黏黏卻意外的美味
蛤蜊和魚片份量夠，也十分新鮮
充滿濃郁而不膩的奶香及海鮮鮮甜香氣
稍微可惜的一樣是米粒太軟
▼冰紅茶 & 柳橙汁
價位稍高，消費金額不另外加收服務費
服務態度好，餐點解說熱心亦詳盡
店員強調他們是道地的義大利料理
對義大利料理沒有深入研究無法判斷
個人覺得口味偏台式，不過還蠻好吃的。
【1988 Italian.Food】
地 址：台北市士林區天母東路8巷21號之6
電 話：(02)2873-6060
營業時間：週一-週日 11:30-15:00&17:30-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/1988ItalianFood/
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Wayne's Boston靠近新生北路及長安東路口
以往經過時總會忍不住多看上兩眼
內部裝潢是老派美式餐廳的風格，很復古
我們一行三人點選雙人套餐組合並加價升級
另外再以加購價單點了特製香辣炸雞翅
▼特製香辣炸雞翅 套餐加購價 250元
店員表示由於事先醃製處理過後再炸
因此表皮顏色比較深，並不是因為炸焦變黑
雞翅酥脆香嫩，沾上附的美式辣醬更涮嘴
▼波士頓龍蝦濃湯＆經典蛤蜊巧達湯
兩款湯品皆蠻普通，質地稀，味道也淡
▼波士頓碳烤厚培根
平時不愛吃培根，但是厚的口感的確相當好
Q脆有彈性，吃起來感覺也不那麼油膩
一半搭配炸蒜酥，另一半為威士忌口味
上桌後淋上酒點火短暫燃燒，釋放出酒香
和友人們一致認為蒜酥口味比較好吃
▼波士頓龍蝦(水煮)＆三樣附餐
附餐部分選擇薯條、洋蔥圈以及麵包
麵包像小份龍蝦堡，夾入龍蝦沙拉和一隻螯肉
比較晚吃麵包已經涼掉，不過仍然挺美味
炸薯條和洋蔥圈十分酥脆，份量也不少
水煮龍蝦肉彈牙，但鮮甜度表現一般
▼頂級炭烤+爐烤肋眼 20盎司
店員於桌邊將奶油塗抹在超燙大瓷盤上融化後
再將牛排整塊夾至瓷盤上加熱，並確認中心熟度
U.S. Prime級的牛排，肉質嫩中帶些許嚼勁
肉汁甜度及肉香氣的表現稍嫌不足
但以套餐內容及價位來說，食材口味皆有水準之上
▼奶酪＆焦糖布丁
有嚐到一口焦糖布丁，不怎麼好吃
消費金額需再加收10%服務費用
服務人員總是帶著微笑，十分有禮貌
由於套餐東西比較多，上餐速度拿捏的也很好
不會有桌上堆滿東西不知道吃哪樣的情況
對於那龍蝦麵包很有興趣，想再來試試龍蝦堡
【Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館】
地 址：台北市中山區新生北路一段88號
電 話：(02)2541-9530
營業時間：11:30-15:00&17:00-23:00 每週二公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/waynesboston/
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Vicolo義大利小餐館位於天母棒球場對面巷內
粉絲頁有詳細菜單，口味特別的菜色很吸引人
室內座位數不多，另設有戶外座位區
▼餐前麵包
▼慢煮腰內肉佐皮耶蒙鮪魚醬 140元
切片的粉色腰內肉很軟嫩，鮪魚醬滋味清爽
▼烏魚子風味義大利麵搭香料小章魚 250元
第一次吃到烏魚子口味的義大利麵，覺得很特別
麵條帶點硬度，整道料理充滿著橄欖油的清香
小章魚我不大敢吃，光想到要咬爆他的頭我就打冷顫
所以幾乎都是好友解決的，吃到底部會比較油膩些
▼檸檬蛤蠣燉飯搭配煎干貝 320元
也是第一次看到檸檬口味的燉飯，非點來試試不可
蛤蠣及干貝都很鮮甜，飯上撒著些許黃檸檬皮絲
口味不若想像般酸澀，反是清新且爽口不膩
令我意外的喜愛，個人覺得若米粒再硬一些會更棒
▼檸檬塔 90元
塔皮稍微偏軟，帶有烤過的麵粉香
表層撒上了細砂糖，酸甜交錯平衡得當
相當喜歡這個檸檬塔，是很棒的結尾
「Vicolo微巷義大利小餐館」消費不另加收服務費用
餐點口味獨特，有創意兼具美味，份量上也不算少
以天母地區的餐廳價位來說，覺得這裡價格也不會很高
環境不錯，雖不收服務費但服務方面也毫不怠慢
是讓人會想再來用餐的小餐館
【Vicolo Trattoria 微巷‧義大利小餐館】
地 址：台北市士林區忠誠路二段166巷15號
電 話：(02)2872-7202
營業時間：週二-週日 11:30-14:30&17:30-21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/VicoloTrattoria/
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台北、新北食記 (10)