北平 都一處
台北市仁愛路四段506號；02-2720-6417
週一-日 11:00-14:00、17:00-21:00
北平都一處是家人們很愛的一間館子
芝麻醬燒餅和褡褳火燒都是非常受歡迎的招牌餐點
2012年底到北京旅遊恰巧經過了都一處燒賣館
沒機會進去用餐也把門面給拍了下來紀念
正值寒冬，門上的防風帘和店小二的服裝好有氣氛▼
餐廳座位分為一樓以及地下一樓
桌距適當、環境明亮
小菜：乾絲 40元 & 花生 40元
松子燻雞(小) 270元
煙燻香氣濃淡適中、肉質鮮甜軟嫩，很好吃
芝麻醬燒餅1個/40元 & 醬豬肉(小) 160元
燒餅紮實、伴隨著烘烤過後散發出的芝麻香氣
醬肉醬肉，除了豬肉以外千萬別忘了把醬也夾進去，那才美味
((忘記特寫下肉片蓋住的醬凍部分 ))
紅椒豆干豬肉絲 260元
鹹甜鹹甜很下飯、可惜炒得不夠辣不夠過癮
蒜香醬油炒飯 160元
蒜碎完全爆香，上桌就飄來陣陣焦香
不到粒粒分明的程度，米飯彈性不錯，口味也很好
缺點是太過油膩，吃完滿嘴油
且小小一盤沒什麼配料要價160元似乎太貴了些
糖醋里肌 280元
聞起來很酸，就口時千萬別吸氣可能會嗆到
品嚐起來酸甜度比例拿捏恰當，里肌肉帶肥軟嫩
炒小白菜 160元
花素蒸餃 8顆/160元
外皮薄透，皺折接合處蒸過後不乾硬，依然帶有彈性及水份
內餡新鮮翠綠、咬下一口菜香味四溢
是籠好吃的花素蒸餃無誤
清宮涼麵(炸醬) 160元
每次吃都覺得其實非常一般，炸醬口味不特別出色僅是標準表現
但總忍不住要點上一碗
褡褳火燒 8個/400元
表面煎得金黃焦酥、視覺上已經贏了一半
肉餡多汁、實在，中段處還有隻完整蝦仁
只不過一個下肚真的還挺佔胃的
炒菜類個人覺得一般般
來用餐不能少了燻雞、醬肉燒餅和褡褳火燒就絕對沒錯
都一處很適合家庭聚餐，我自己家中的長輩也都很喜歡這裡的餐點和環境
台北、新北食記 (10)