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去日本旅遊的朋友常說到那「全世界最好吃的鬆餅」
如此厲害的頭銜讓我加深了非吃不可的決心
住在日本的好友說台場店最不需要排隊
剛好這天下雨,更是向我保證不會有什麼人潮
果不其然,偌大的空間裡只有兩三桌客人用餐
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▼prawn and chilli linguine 1350円
充滿蒜香微辣的鮮蝦義大利麵很是開胃
麵條有嚼勁,約有四尾去殼蝦子
好吃是好吃,就是份量少了點
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▼wagyu burger 2000円
附沙拉及薯條,這裡的ranch醬口味我不大喜歡
要酸不酸、要甜不甜,和生菜搭起來並不順口
反之薯條則是炸的相當酥脆且不油膩
漢堡排尺寸約是一般女孩的拳頭大小
口感紮實但是略乾,也沒有香氣
酸黃瓜和瑞士起司也挽救不了其平凡與單調
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▼ricotta hotcakes 1400円
重頭戲上桌,最期待的就是這份必吃鬆餅啦
只有一種口味,蜂蜜香蕉,一份三大片
每片厚度至少都有2-3公分左右,相當驚人
奶油裡有著牛奶糖碎粒,增添了口感上的豐富性
第一口的確讓我驚為天人,直呼好特別噢!
厚實、鬆軟、綿密又溫熱,從沒吃過這樣的鬆餅
中間半熟濕軟口感有點像烤布丁,又有點像豆腐渣
但大約吃到半片時,便開始覺得膩口吞不下
不是非常熱愛鬆餅的話,3-4人分食一份較剛好
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終於品嚐到評選為世界最好吃早餐之一的「bills」
雖然覺得鬆餅不耐吃,卻真的是相當特別,值得一試
結帳前看到隔壁桌的四位日本客人,一人吃一份
實在是讓我由衷的感到佩服啊!


【Bills 台場店】
地  址:〒135‐0091 東京都港区台場1-6-1
電  話:+81-3-3599-2100
營業時間:週一-週五 9:00-23:00 週六-週日 8:00-23:00
官方網站:http://bills-jp.net/ 

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