HidemiSugino-0 



離開東京的前夕,發覺此行似乎沒有探訪到幾間甜點店
隨手上網一查注意到京橋站附近的「Hidemi Sugino」
為多次代表日本拿下世界甜點冠軍的大師「杉野英實」所創立
外觀低調不起眼,更令人覺得期待又神祕!
HidemiSugino-1 
約莫下午三點半到現場,雖已不見排隊人潮
不過蛋糕櫃內剩下的品項也寥寥無幾

▼Chatain
栗子口味的甜點,姑且我就稱它栗子塔好了
平時甚少涉獵甜食,法式甜點更不是喜歡的類型
第一次吃栗子口味的甜點,沒有留下太深的印象
只記得甜甜的,底下的塔餅是綿軟的口感
HidemiSugino-2 
▼Mariee
野莓蛋糕,中心為開心果慕斯
這款蛋糕第一口就令我驚艷不已
不酸澀、不過甜、淡淡開心果香氣
口感柔軟滑順,完食後仍感到回味無窮
HidemiSugino-3 
HidemiSugino-4 
HidemiSugino-5 
▼Bresilienne
咖啡與焦糖結合的蛋糕,濕潤、綿密
帶有些許酒味,甜度是三款中較高的
HidemiSugino-6 
HidemiSugino-7 
HidemiSugino-8 
享用甜點同時發現隔壁桌有一位小姐獨自一人
正細細品嚐著桌上一份巧克力口味的甜點
優雅的使用著刀叉,一小口一小口的送進嘴裡
還閉上了他的眼睛,緩慢地咀嚼並且輕輕點頭
天啊!看起來超級享受的樣子
但到場的時候甜點櫃裡已沒有巧克力口味的品項
不然也好想加點一份來試試看噢!XD


【HIDEMI SUGINO】
地  址:東京都中央區京橋 3-6-17
電  話:+81-3-3538-6780
營業時間:11:00-19:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/kyobashihidemisugino 

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