曼曼食遊

 
韓成之家
新北市新店區中興路三段178號 / (02)2914-8198
週日-週一 11:00-14:00、17:00-21:00 週二公休
 
由一對韓國夫婦經營的韓成之家座落於新店中興路上多年
附近許多商業大樓林立，每到用餐時間店內幾乎都客滿足見生意之興隆
店外招牌經過多年風吹雨淋已顯破舊卻不減其人氣
 
入店時間約下午一點近半，因此無須等待即可入座
不過一進入便聞到一股...不知道怎麼形容
感覺像是很舊、充滿油煙的廚房味道，有點想打退堂鼓
但回憶起每每經過看見的盛況還是決定留下來！
 
和友人共3位點選了B餐(兩人份)、以及泡菜鍋
 
 
B套餐小菜七道
老闆娘表示由於三人用餐點兩人套餐因此小菜不可續
 
B套餐銅板牛肉
 
 
 
 
牛肉不小心放到太老才夾起食用，但肉質口感上也不會乾澀過硬
事先醃過入味的肉片已帶有鹹甜香氣，味道接近一般吃韓式烤肉飯的那種肉片
 
B套餐海鮮煎餅
 
配料的量僅一般，味道表現亦然，略油膩
搭配的沾醬是韓式烤肉沾醬而非常見的酸辣口味沾醬
 
B套餐贈送辣燉豆腐鍋
 
辣度普通，湯料充足不過很小一份，約一人份左右
 
B套餐鐵板牛小排
這份量配上這鐵盤視覺上就是空虛兩字可形容
幸好牛小排軟嫩多汁撫慰了視覺上的失落
 
 
 
B套餐鐵板草蝦
 
蝦殼背部已先做處理，食用上方便許多，口味一般
 
泡菜鍋 130元
 
湯頭不油膩、鹹酸度上個人覺得適中，若想再加辣可告知店家
鍋內幾乎以高麗菜為主，沒有吃到泡菜
大致上味道不錯，配了碗白飯剛剛好
 
韓成之家的料理口味個人覺得不算差但也未到必訪的程度
服務態度上老闆最為親切，老闆娘比較冷酷些 
關於小菜的部份結帳時特別詢問了一下，僅提供給點選套餐的顧客
若點一般簡餐、鍋類則不提供小菜；另外若三人點選兩人份套餐小菜便不可續
而幾人用餐就點幾人份套餐的話才提供小菜續盤的服務
這點和其他的韓式料理餐廳的模式相比之下似乎較易讓顧客認為不合理
但每間店有其營業風格和方式，因此特別註明出來和大家分享