曼曼食遊

 
琉球新麵 通堂拉麵 小祿本店
沖繩縣那霸市金城5-4-6
+81-98-857-5577      
 
 
自從第一晚到達沖繩吃過暖暮拉麵後便念念不忘那好滋味～一直很想再吃拉麵！
選定這家也是很有名的通堂拉麵前往一試！
室內裝潢一般座位與吧台區感覺很像坐在路邊攤用餐xD，旁邊另設有和式座位
 
 
使用投幣方式購買餐券後交給服務人員，若沒零錢也可跟櫃台換～
 
 
桌上備齊各式調味料、另有通堂招牌無限供應的豆芽菜！好好吃噢～
 
 
 
一口餃子：
外皮煎的比暖暮酥脆，內餡也更為飽滿多汁，好吃到立刻掃盤追加一份～
 
豚肉玉子拉麵：
叉燒肉較有咬勁，蛋黃也稍熟了些，但湯頭濃淡適中還不錯
 
半熟玉子沾麵：
按照服務人員教學方式將蛋整顆與麵條、大量海苔、蔥絲、白芝麻攪拌後再沾湯汁食用～
麵條很有彈性，湯汁鹹度夠！好吃～
 
 
辣豚肉半熟玉子拉麵：
辣椒一點都不辣，不知道是否因為辣椒油的口味導致整碗麵味道非常類似"廣達香肉醬"拌麵XD
 
炒飯：
米飯色澤均勻粒粒分明，口感不錯，不過調味就弱了些，幾乎沒有味道，
也或許是因為剛吃完肉醬麵(?)口味較重的比較之下顯得無味，較像是用少許鹽巴調味的簡單炒飯
 
其實也不能說通堂不好吃，只是與預期的落差較大又或者不合口味，調味上有點類似台式的味道
與友人都一致認為通堂拉麵並不會難吃，但也並沒有令人驚艷的感覺就是了