曼曼食遊

 
阿宗爌肉飯
屏東縣恆春鎮城北里新興路42號 / (08)889-6771
週一-週日 07:00-20:30
 
特地跑來吃這間市場內的阿宗爌肉飯
因前一天黑兔子手工果醬的老闆推薦給我們
告訴我們這是當地很有名的排隊店
 
到店時正是烈日當頭的中午12點 
座位客滿，排隊人潮也是一波接一波
稍等約十分鐘就有位置可以用餐
店內空間小小，環境也比較凌亂些
不過小吃店就是要這樣才有味道
 
▼肝連 & 滷蛋
滷蛋非常入味滑嫩，肝連表現一般水準
 
▼青辣椒
辣度普通，酸酸鹹鹹的還頗下飯
 
▼爌肉飯(小)
 
 
附上筍絲、油豆腐、青辣椒和滷白菜
爌肉非常大一塊，又很厚實
上半部帶皮膠質較多的部分非常軟嫩美味
不過下半部全瘦肉的肉質就很乾澀了
 
▼燙小白菜
一般小吃店的燙青菜比較少見用小白菜
我喜歡小白菜，開心 
 
▼肉燥飯(大)
 
口味偏甜，主要是醬汁帶有臊味
而且米飯過於濕黏和軟爛，覺得不大好吃
想起黑兔子老闆說阿宗的缺點是品質不穩定
 
▼肉羹湯(小)
 
本來天氣熱不打算喝湯
可是看到隔壁桌的肉羹湯太吸引我了
一大匙蒜泥預灑在湯上，拌勻後的香氣濃郁
喝起來順口，覺得比宜蘭蒜味肉羹湯頭還要好
 
 
覺得整體來說只有肉羹湯和小菜表現比較好
主食類就不是那麼合自身的口味了