曼曼食遊

 
雅朵義大利披薩屋(天母店)
台北市中山北路七段57號 / (02)2874-3269
週二-週日 09:00-11:00(早午餐)；11:00-21:20 (周一公休)
 
雅朵披薩屋位在中山北路七段斜坡，以前這路段十分熱鬧
 
店內桌數少，空間也偏擠，桌與桌間距很近
座位也不算舒適；開放式的放置了一個大烤爐，廚師就在此區製作披薩
 
 
凡點選義大利麵or披薩，另加100元即可升級為套餐
包含：沙拉+湯+飲料(咖啡、紅茶、果汁或可樂)
也可以補差額單點其他飲品

餐前麵包
普通的法國麵包切片，加熱稍微烘烤過因此口感帶點脆，挺不錯的
 
升級套餐：蕃茄濃湯
 
淡淡蕃茄味配上濃郁的湯頭口感，沒有不自然的化學蕃茄酸味
喝得到打碎的蕃茄纖維，濃稠綿密
 
升級套餐：凱薩沙拉
原套餐搭配的沙拉使用的是油醋醬汁
換為凱薩醬需另外加收30元
 
大概是因為加了30元的關係，起司粉和凱薩醬加入的十分豪邁
但是生菜份量則一般，導致整體口感過濕又過鹹
撇開口感上的問題其實口味還不錯，食材也新鮮
 
義式傳統手桿肉醬麵 280元
 
份量不算多，麵條口感非常特別，就像台式手工拉麵一樣的彈性
 
醬汁濃稠的附著在麵條上、和濃湯一樣沒有過度的酸澀取而代之的是順口的蕃茄香氣
配上綜合的牛與豬絞肉，一口接一口令人欲霸不能
 
Casa 400元
 
配料有mozzarella cheese、洋蔥、甜椒、義式香腸、培根
 
以薄皮披薩來說算保留了一些厚度，餅皮仍帶有少許的嚼勁
配料全集中在正中間，因此吃到最末端幾乎就是吃蕃茄醬配餅
整體來說味道不錯，打底蕃茄醬有點過甜，是比較不喜歡的地方
另外起司份量鋪的不是很多，不太會牽絲
 
大蒜辣椒蔬菜麵 280元
 
本搭配的是基本義大利麵條，經服務人員建議更換為手工細扁麵
 
蒜香撲鼻、磨菇很juicy、麵條帶微微彈性
雖然不錯吃，但整體口味好像素食炒麵噢
 
Calzone 480元
這款披薩外型原本是像餃子般將配料包在裡面似麵包狀
服務人員表示可做成一般披薩的款式，便選擇改為如此
mozzarella cheese、菠菜、火腿加上ricotta cheese
 
一樣將配料集中於中間，吃到末端的過甜打底蕃茄醬實在是不太喜歡
前端有配料的部位的確挺好吃，ricotta cheese沒有什麼香氣，奶味也不明顯突出
 
綜合起司麵疙瘩 340元
雖然是自己沒問清楚，但如果你跟我一樣期待它是Q彈有勁的話千萬不要點
義式麵疙瘩使用馬鈴薯製作，完全沒有彈性，口感軟軟爛爛
紅色是使用甜菜、綠色使用菠菜、綜合起司醬口味很淡，上頭搭配少許堅果
所有人對這一道餐點都表示搖頭，吃不慣
 
升級套餐：熱咖啡
糖和奶都不是使用一般小包裝的還蠻有誠意！
咖啡不是偏酸的口味，蠻香醇～我喜歡
 
雅朵加收10%服務費用，服務態度親切、笑容可掬
餐點價格個人覺得實在是挺貴的
披薩的價格與上頭配料的份量有點不成正比
讓我想起新店小碧潭捷運站的【新北新店區】喬尼的私人廚房 
不論地段，喬尼定價更貴，但配料給的算是有誠意

雅朵義大利披薩屋的生意很好
用餐期間不乏有附近外國人電話訂餐、取餐等等
欲前往建議一定要事先訂位噢！