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屯王湯頭 
豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi) 天母店

台北市天母東路50巷10弄2號 / (02)2871-6633
週一-日 11:30-22:00
 
遲遲沒有積極嚐試日本進駐台灣的有名拉麵店們,因為很不喜歡排隊久候
今日本是要去吃JB's Diner,誰知道在轉角竟看見Nagi的招牌!!!  
下午時段裡面沒什麼人用餐,太興奮了!
立即改變主意走進Nagi天母店,下次見了噢~JB's Diner  
開幕於10/9號,位在天母新光三越後方巷子阿財鍋貼附近
NAGI RAMEN 
店內一、二樓皆有座位
走上樓梯便會經過開放式的煮麵區 
製作區 
店內 
分別點了豚王以及赤王、另加點水煮蛋、海苔還有一份叉燒飯XD
目前限定王口味為『味噌番茄海老王』,持續供應至十月底噢!
點餐單 
桌上附有辣豆芽菜、辣酸菜和其他調味料
小菜1 
醬料 
豆芽菜和酸菜都不是太辣、很香很開胃
小菜2 
豚王 200元 
選擇高麗菜,整體顏色看起來很清淡
淺嚐一口湯頭驚為天人!好濃醇的豚骨香,也不會過鹹
屯王200 
湯裡浮著大大小小數量頗多的豬背脂
屯王湯頭 
赤王 230元 
以個人口味來說選擇10辛也不會太辣,但湯頭相對偏油也較鹹
將上頭使用熟成味噌和豬絞肉製作的赤王球拌入麵湯中更增添香氣
赤王230 
赤王湯頭 
麵條是超硬口感的太麵,硬度上的表現很有嚼勁我很喜歡!
即使吃的稍慢也沒有因為泡在湯裡而軟化的很快  
赤王太麵條 
選擇有厚度的豬腩肉,肥瘦相間、肉質軟嫩
豬腩肉 
半熟蛋 30元 
端上桌時是整顆完整的蛋體,請服務人員幫忙對切
蛋黃的熟度剛剛好,半熟流出的蛋黃液好誘人噢  
半熟蛋30 
原本被遺忘的叉燒飯經由提醒送上,((嗯...其實應該讓它被遺忘XD))
叉燒飯 60元 
淋上美乃滋、灑上大量青蔥
叉燒肉份量普通偏甜、拌飯的醬汁則偏鹹
口味上覺得並沒有很協調不是很好吃
叉燒飯60 
叉燒飯 
結帳金額加收10%服務費用
拉麵的表現很好,每次吃拉麵幾乎都點選味噌或是重辣口味
今天家人的豚王湯頭讓我覺得回味無窮,就決定下次再訪時要吃豚王了! 


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留言列表 (2)

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  • 鏡(Kagami)
  • 我的愛店!!!
    不過天母店還沒時間去,不然之前最早的西門店幾乎所有限定口味都吃過了,
    前前後後去了大約20幾次吧XD
    很喜歡他們的湯頭、麵條口感,還有豐富的配料。
    頗有日本當地的滋味。
    自己是特別喜歡豚王和赤王這兩款,正好曼曼都嚐到了:D
  • 真的好好吃噢!!我喝到豚王的湯頭時候馬上驚嘆一聲!!
    平常因為喜歡重口味所以都會選辣湯頭
    有時候喝不太出湯汁本身的濃醇,但豚王我特地品嚐一口~真的很棒!!!

    曼曼食遊 於 2013/10/23 12:37 回覆

  • Macross
  • 天母店就算沒啥人也強制併桌,感覺並不是很好
    況且店太小..到忠孝店吃的話令人覺得輕鬆許多