曼曼食遊

 
春金海產店 & A36攤阿美活海鮮
新北市石門區富基村楓林路17-8號
(02)2638-2549 & (02)2638-2189


富基漁港整頓過後有相當乾淨衛生的環境以及全新規劃
整頓後第一次到來覺得很漂亮～
走入市場內每一攤看起來都一樣xD
隨機選了這家阿美活海鮮便開始選購等等要吃的美食囉！

老闆非常熱情熱心，介紹的也相當詳盡
這隻"鱟"老闆再三保證無毒我還是不敢抓牠！





買好食材後到這家春金海產請店家幫忙料理
平日生意都較為冷清，只有兩三桌顧客用餐


炒麵 100元
麵條Q彈帶勁口感不錯，使用的配料很基本
調味也有到水準～好吃

炒飯 100元：
很簡單的使用蛋以及蔥花味道就很夠，好吃！
但有很少部份的飯粒有點輕微結塊稍稍可惜了一點點！

海瓜子 202元/料理費 100元：
每顆都算大且肉質鮮嫩實在
炒完沒有出現殼肉分離的情況，幾乎每顆都很完整

高麗菜 招待：
普普通通，有一點點生味也不夠甜

清蒸石斑 631元/料理費 150元：
活跳跳的就是新鮮啊！！
魚肉超級甜又嫩～選擇清蒸吃到食材的原味讓人欲霸不能

清蒸沙蝦 250元/料理費 100元：
新鮮蝦肉的咬勁和彈性喜歡海鮮的吃客一定明白！
蝦肉的Q彈配上那鮮甜的味道，口水又流下來了～

椒鹽瀨尿蝦 1102元/料理費 150元：
一直都知道瀨尿蝦好吃但以前不知怎麼就是不大敢吃
近年來愛上海鮮這次決定嘗試
椒鹽重口味料理下依舊蓋不住瀨尿蝦原本的鮮甜味
蝦肉肥美口感紮實，料理後的殼很薄脆也可食用


酥炸水晶魚 150元：
時常在一般熱炒店吃到皮厚肉少又不新鮮的水晶魚
所以一直以來都對這道料理印象不是很好，
今天算是徹底改觀，每條魚都包上薄薄的粉炸至恰到好處的美麗金黃
皮薄程度可清楚看到眼睛和尾巴，
一口咬下裡頭是整條完整的魚，沾點胡椒鹽新鮮又好吃
那酥脆的口感讓我一隻接一隻還是頭一遭呢！！

蒜泥竹蛤 315元/料理費 150元：
每一個都大又肥美，店家已代為去殼
蒜泥味道重且香，好吃！是很棒的下酒菜

餐廳旁附有專屬停車位很方便
此店料理的調味很合自身口味覺得很好吃，新鮮海鮮的美味就更不用說了！
已多年沒有來到富基漁港吃海鮮，規劃後的新場地很不錯
由於對海鮮食材價格部分完全不懂也沒有研究，
所以採購時的價格都是沒有殺價的，提供給大家參考噢！