No 168 Prime 牛排館。0226 
No°168 Prime 牛排館
(維多利亞酒店)
台北市中山區敬業四路168號4樓 / (02)6602-5678
週一-五 12:00-15:00、18:00-22:30 週六-日 11:30-15:00、17:30-22:30
 
照片 (1) 

一步入餐廳隨即有香味撲鼻而來
牛排窯烤過程前台化,於座位上就可以看到幾位大廚在烹調牛排

點選了美國老饕和牛雙人套餐6500元
(含兩個頭盤、前菜、大份量主餐、主餐副食兩份、甜點、飲料)
頭盤選擇烤明蝦、蟹餅
前菜為凱薩沙拉、168招牌巧達蛤蠣農湯
副食馬鈴薯泥、奶油菠菜;
甜點為當日特選現做草莓塔派、綜合冰淇淋
飲料為奶茶、焦糖茶。

當時沒有仔細拍照..因此使用較多文字描述記錄來本次用餐感想,
開胃麵包上的速度非常慢,沙拉上來才上麵包
桌上有搭配的油醋,因較喜歡吃奶油
便向服務人員要求奶油,等了10分鐘才提供一個小塊盒裝奶油..
照片 (3) 
明蝦:
小小一隻已去殼,很新鮮
旁邊搭配的醬料鹹淡濃度剛好,很爽口開胃。
蟹餅(無圖):表現很普通,並不特別美味
凱薩沙拉(無圖):醬汁帶微香甜氣味,很順口好吃,還滿喜歡。
照片 (4) 
巧達蛤蠣濃湯:
超級好喝!柔滑濃郁,口感極好
裡面有兩顆蛤蠣,經理說是使用米飯下去燉的,
但完全沒有喝到米飯的顆粒,就是非常濃稠且柔順的口感
但份量不算多,喝完令人回味無窮。
照片 (2) 
由於前菜、頭盤的表現都讓人很滿意,所以更加期待主菜上桌,
點餐時經理極力建議選擇老饕和牛
個人是喜歡菲力的肉質及口感,菲力單點價格為兩千多元,
經理狂推和牛並表示如果喜歡吃牛味重的話並不建議菲力,
當時經理給我們的感覺是認為菲力屬於較低一點等級的牛肉,所以不建議點選,
但其實主餐卻讓人有些失落..
口感咬勁的確不錯且肉質富有彈性,但完全沒有點餐時強調想吃的肉香味..
搭配的副食馬鈴薯泥還不錯,奶油波菜味道稍淡了點,表現一般。

No 168 Prime 牛排館。0226 

在甜點上桌前特意跑來詢問對於本次用餐的主餐感想及建議,
便將感受心得如實轉述
經理又問對於台北哪些高價位牛排餐館較為滿意希望可以提供調查統計,
接著詢問是否吃過Danny&Company或是A CUT?
Danny&Company也是一間讓我略微失望的牛排館...
當提及其他家牛排館時,經理反應是全部都沒聽過....
其實近年台灣高價位牛排館越來越多,實在無法區分哪家是最好,
希望未來都有機會逐一去嚐試看看,
美味非常主觀,符合自身口味則覺得好吃那是必然的,
也許剛好這類型的肉品較不合我的口味

最後的甜點跟茶很驚艷噢!
當日主廚推薦的草莓塔派真的很好吃~搭配一球冰淇淋,
份量適中,不甜不膩,不愛甜點的我也把整塊吃光光了~
還滿推薦這款甜點的!
焦糖茶也很不錯,聞起來有濃郁的焦糖香味
喝起來就是很順口的無糖熱茶,沒負擔又解膩很喜歡!

未來有機會還會想再來試試168其他等級的牛排,
說真的還滿想吃那一塊兩千多的菲力xD

, , , , ,

曼曼食遊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()