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近期注意到近士林夜市的後港街開了間法式甜點店
剛好在試營運的倒數兩天有機會來到附近便順勢造訪
店面設計樸實簡約,內部空間大,但多作用於廚房
內用的座位數僅有8個,到訪時是客滿的狀態
店員協助向其他顧客協調挪出一張空桌給我們
真的對於那桌好心的客人們感到非常不好意思
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冷藏櫃內約有七~八款甜點,有一款已售完
隔壁常溫櫃內有三種口味的磅蛋糕和可頌
另外也有瑪德蓮、手工餅乾等等
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▼季節水果塔-芒果 160元
果肉新鮮香甜,塔皮脆硬並紮實
塔皮內餡加入了些許糖漬葡萄乾
對我來說稍甜,但吃起來有夏天的感覺
應該是因為那多汁的切片芒果肉吧!
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▼紅豆抹茶香緹蛋糕捲 130元
本來沒打算點這款,因為嫌棄它不漂亮
沒想到竟然是令人相當驚喜的好吃
抹茶清香伴隨鮮奶油乳香,爽口不澀
不時吃到少許帶著微微甜度的紅豆
最令人驚豔的是那蛋糕捲的「棉花蛋糕」
以為就是海綿蛋糕,Google了一下似乎不大相同
這蛋糕體口感濕潤細緻又綿密,幾乎入口即化
和同行友人都豎起大拇指讚不絕口
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▼23頁千層(伯爵茶) 160元
平時不喜歡甜點上頭淋上果膠
不過這千層上的果膠經店家處理後
並無惱人的口感與味道,因此可以接受
每層餅皮的厚薄度很平均,口感Q彈
整體甜度不高,伯爵茶香清爽不過度濃郁
很怕吃到那種超濃,濃到有點化學的伯爵茶味
也很喜歡這款,和抹茶捲並列今日冠軍
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「藍氣球」店內消費不另加收服務費用
由於目前僅提供熱飲,天氣實在太熱了
詢問店家並沒有一杯飲品的低消規定
所以就只有喝水來搭配甜點,希望未來會有冰飲
參觀粉絲頁得知試營運到6月14號
接著18號正式開幕有舉辦茶會,期間不確定有沒有營業
近日欲前往的朋友可能要先詢問確認一下噢!


【藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie】
地  址:台北市士林區後港街152-2號
電  話:(02)2881-9691
營業時間:12:00-19:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/782412925214757

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