刀削木須炒麵100-2 
李家刀削麵 北新分店

新北市新店區北新路一段297巷37號 / (02)2917-8932
11:00-14:30、17:00-21:00 無固定公休
 
總店位在中和南勢角附近的李家刀削麵
分店新開幕在新店區公所捷運站旁的巷弄中
淞月湯包館所在同條巷內,雖隱密卻並不難找
李家刀削麵-1 
口味選擇不少,此外還有水餃
沒有固定公休日,以店內白板公告為主
李家刀削麵-2 
小菜除了常溫玻璃櫃外,另有冰箱內的可自取
餐具、醬料等等也備妥在一旁的桌上
辣椒油辣度一般,但是味道很香,適合提味
李家刀削麵-3 
李家刀削麵-4 
▼小菜 30元/盤
店家非常貼心的提供"雙拼"設計
讓想同時吃到多種小菜的顧客方便挑選
不過為老闆事先擺置,可不是自己隨機選擇盛盤噢
小菜30 
▼刀削牛肉麵 100元
友人所點選,使用黑胡椒調味
但個人覺得胡椒味稍重了些
牛肉片肉質不錯,很嫩
刀削牛肉麵100 
▼水餃 5元/顆
沒有口味可以選擇,一律是高麗菜水餃
皮薄又Q,內餡頗為飽滿
但豬肉的味道非常重,因而覺得沒有很好吃
水餃5-1 
水餃5-2 
▼刀削木須炒麵 100元
李家的炒麵份量都很多,小鳥胃的女生應該吃不完
我非常喜歡刀削麵,特別是木須炒麵
麵條十分彈牙,我給一百分!
味道上來說也算是不錯,調味較著重在醬油部分
和我心中完美的味道還有些許落差,不過已經算很優秀囉!
刀削木須炒麵100-1 
刀削木須炒麵100-3 
刀削麵一直是我兒時記憶中很美好的部分
想起小時候媽媽帶著我到家附近的刀削麵館
點盤木須炒麵,靜靜看師傅朝著滾燙熱鍋一手拿麵糰
另一手拿片狀的鐵片,削、削、削
快速的把麵團化為一條條又寬又扁的麵條順勢拋進鍋內
不久後熱騰騰、香氣四溢的炒麵就上桌了
那畫面到現在都沒有忘記,很深刻
或許記憶太美好,讓我至今仍無法找到相同的味道


----------延伸閱讀 
【新北新店區】碧峰潭餐飲啤酒屋
【新北新店區】永哥港式點心坊 (近捷運大坪林站3號出口)
【新北新店區】韓國小館 韓式傳統料理 養生石鍋專賣店
【新北新店區】新城 活海鮮熱炒
【新北新店區】饗宴精緻石頭火鍋
【新北新店區】朝鮮味韓國料理 (大坪林捷運站旁)
【新北新店區】鯤 和風食堂 壽司、割烹
【新北新店區】韓成之家 正統韓式料理、韓國烤肉專賣店
【新北新店區】韓笑味韓國料理
【新北新店區】框框美式餐館 Frame Diner
【新北新店區】Buddy House 壹耗店
【新北新店區】喬尼的私人廚房
【新北新店區】Number Nine咖啡&廚房
【新北新店區】老孫涼麵
【新北新店區】八廚小籠湯包、脆皮鍋貼
【新北新店區】豆花朴 有機豆花 豆漿專賣店
【新北新店區】阿金滷肉飯
【新北新店區】慢慢先生的店 炒飯炒麵專賣
【新北新店區】水上鮮生猛活海鮮
【新北新店區】店小二 燒烤▪熱炒
【新北新店區】淞月湯包館
【新北新店區】天津衛小米食堂

, , , ,

曼曼食遊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()