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台中市西區的CJSJ甜點店一開幕即造成轟動
由法國籍米其林甜點主廚與台灣籍妻子一同開立
據悉每日開店前就已經有民眾在門口排隊等候
下午兩點半來到門口,雖不見排隊人潮
但從透明大門望進去,甜點櫃也幾乎是空的了
不死心地走進去詢問,還有盤飾及下午茶可點
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▼黑香草 200元
外皮薄脆,裏頭看似黑芝麻的顏色其實是加入了竹炭
層次分明並且豐富,不過對我來說有點甜,易膩口
CJSJ-2 
CJSJ-3 
▼黑豆蔻巧克力閃電泡芙 160元
本身不大喜歡豆蔻的氣味,點餐時沒注意
整體來說覺得普通,泡芙口感有點潤
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CJSJ-5 
▼巴黎TEA TIME 460元
含3款迷你法式小蛋糕及4款常溫點心
早知道有迷你閃電泡芙就不點大的了
法式千層條十分酥脆帶有焦苦香氣
草莓費南雪及玫瑰覆盆子瑪德蓮表現一般
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▼香草磅蛋糕上使用香草甘納許打發裝飾
味道還不錯,不過蛋糕體略乾
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▼迷你黑櫻桃巧克力,看起來好華麗捨不得下手
小心翼翼但還是把它給切得稀巴爛
內餡櫻桃果肉頗酸,與巧克力交融出酸甜滋味
另加入了布列塔尼酥餅,增添口感上的變化
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CJSJ-9 
▼迷你佛手柑上頭裝飾的芭樂葉不能吃(店員特別交代)
內餡使用香草甘納許打發及糖漬佛手柑
其實個人也不大喜愛佛手柑,但這款甜點相當清爽
是偏酸的類型,但不澀,為今日最爽口且喜愛的一品
CJSJ-10 
▼ 原味冰卡布奇諾 150元
CJSJ-11 
「CJSJ法式甜點店」消費金額不需再加收服務費用
本來想吃的蘋果塔丹沒吃到覺得好可惜
店家表示每一季都會更換一次菜單
因此之前本來有三款盤飾甜點,目前只提供一款
是上一季就有的JOJO CANDY噢


【CJSJ法式甜點店】
地  址:台中市西區向上路一段79巷72號
電  話:(04)2301-6996
營業時間:週二-週五 11:00-賣完
     週六 12:00-賣完
粉絲專頁:https://www.facebook.com/CJSJgastronomie/

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