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前陣子在東區逛街注意到大安路上這一棟黑黑的建築物
望進一樓像Lounge Bar又像餐廳,引起我和友人高度興趣
回家後友人立刻查詢到這是間叫「PROVERBS」的新飯店
而一樓也如我們猜測是餐廳,且是9/1剛開幕的牛排館!
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(上圖截自Google Map街景圖)
二話不說拿起電話就訂好位,飯店附設有停車場
入口就在上圖的紅色箭頭巷子內的左手邊
比較不便利的是必須先通知飯店人員來協助開門進入
千萬別像我傻傻的在門口等半天鐵門都不開
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進入一樓大門左手邊即是餐廳所在位置
昏暗光線氣氛很好,開放式廚房作業
可以直接在海鮮櫃前面挑選想吃的食材
餐廳每天早上派人到基隆購買新鮮漁獲
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水資部份為80元/人,提供氣泡和一般礦泉水
餐廳網站和Facebook粉絲頁上都沒有menu
訂位時便請餐廳傳送了一份電子檔案給我
直接截圖下來給有興趣的朋友參考
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▼餐廳自製的綜合堅果開胃下酒小點,超好吃的耶!
腰果、夏威夷豆、綠葡萄乾、培根等等,尤其培根甜甜辣辣超涮嘴
吃完還跟餐廳詢問有沒有賣,很想買個幾盒回家慢慢嗑
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▼凱薩沙拉 420元
菜單上的Starter都不愛吃,硬著頭皮問是否有簡單的凱薩沙拉
沒想到經理表示可以幫我們問問看大廚,結果真的馬上做出一盤
調味比較清爽,不若一般吃到的酸鹹,但也蠻不錯
只是這個份量要價420元有點貴啊
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▼燉牛尾義式蔬菜湯 360元
盤邊附著一長條狀類似泡芙的物體,夾著松露奶油
湯裡有著細碎牛肉及紅蘿蔔等等時蔬,爽口不膩
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▼現流明蝦 280元/尾
蝦身肥美,肉質彈牙,簡單料理方式吃得到食材的原味
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▼海膽奶油 & 青蔥醬
用來搭配主餐牛排的醬料,十分特別
與牛排搭不搭就得看每個人口味去定奪了
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▼澳洲熟成純化和牛帶骨沙朗18oz (For Two) 6800元
端上桌第一眼感覺就是...這擺盤好遜
配有烤洋蔥和烤番茄,兩樣都非常甘甜
表面烤至微焦,肉質帶彈性和嚼勁
油脂不多,肉汁帶淡淡的油香
以售價來說,覺得這塊不到這個價值
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▼馬鈴薯泥 180元
質地超柔滑超順口,一放入口就整個化在舌尖
而不論是奶油或牛奶的比例都控制得很好
不會吃幾口就覺得很膩,一下就被我掃空了
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▼焗烤松露通心麵 220元
曾遇過調味讓我吃一口就快吐了的Mac&Cheese
因此既期待又怕受傷害的點下這一道配菜
沒想到竟是意外的美味,表面烤到脆脆的
裡頭是沾附白醬的圓柱狀通心麵,很Q彈
松露香氣不會濃郁到令人害怕,真的很好吃
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享用完主餐後,服務生端著茶葉前來詢問是否點選茶或咖啡
也有看到其他服務生推著甜點車到桌邊提供顧客挑選
但實在已吃得很飽,於是決定放棄飲品和甜點
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TK Seafood & Steak消費需加收10%服務費用
目前僅有早午餐和晚餐時段有營業,未來亦考慮開放午餐時段
晚餐時段低消為2500元/人(不包含10%服務費用)
營業時間到深夜,因此21:30後進場低消改為1000元/人
喜歡油花豐富的朋友不建議點選今天吃的這塊澳洲和牛
若偏愛帶嚼勁口感的話就很適合,不過覺得價位和品質有點落差

服務方面相當優秀,除詳盡介紹及適時詢問餐點滿意度外
覺得最酷的一點是餐廳訂位專線使用手機號碼
並且會在手機內記下訂位顧客的資料與姓氏
當我在停車場入口處等無人的時候,打電話到訂位專線
對方一接起來就直接稱呼我"x小姐",令我有些驚訝
更讓人感覺餐廳在服務這一部分真的非常用心噢

PS.2016年3月1日起中午餐期試營運,
營業時間為12:00-15:00,低消1000元+10%/人。


【TK Seafood & Steak】
地  址:台北市大安區大安路一段56號
電  話:0903-393-008
營業時間:週一-週日 6:30-10:00、17:30-1:00
官方網站:http://www.tkseafoodsteak.com/ 
粉絲專頁:https://www.facebook.com/445581045595394 

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留言列表 (3)

發表留言
  • Angelababy
  • 純化和牛帶骨沙朗18oz (For Two) 6800元...拍的超級美的~油花不豐富...但看來超美味的...明蝦跟薯泥也想吃..這一餐好奢侈~但我想吃>///<
  • 我也好想再去試試看他們的那塊top cap,不知道優不優~

    曼曼食遊 於 2015/09/09 19:08 回覆

  • Angelababy
  • 我決定先放棄教父信義店~我想吃你沒吃到的TOP CAP ....哈哈好壞
  • 好!!你快去,好吃告訴我我立馬回訪XD
    prime one你去了嗎?

    曼曼食遊 於 2015/09/09 19:37 回覆

  • Angelababy
  • 我最近吃得好誇張~一直排不出時間...我即將要變成胖子
  • 沒關係,你只是即將,我是已經了hahahaha

    曼曼食遊 於 2015/09/09 20:32 回覆