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上一次到胡同吃燒肉應該有3、4年前了
當時是在市民大道上「古月同燒肉2號店」用餐
印象中還不錯,這次好友慶生便選在1號店
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週末夜晚生意相當好,訂位排到晚間10點
可能前一組客人較晚離開,約等到10:25才入座
桌上整齊擺放著餐具,以及檸檬汁、蔥花和洋蔥絲
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▼蟹膏生干貝(兩顆) 230元
是直接生吃的干貝,朋友看起來是吃得津津有味
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▼霜降松阪豬(椒鹽) 220元
兩面烤至金黃即可食用,Q脆香甜
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▼翼板肉 580元
切得偏小塊,看起來很迷你
五分熟略帶粉色吃起來還蠻嫩
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▼甜玉米 120元
已經是熟的因此可直接吃冰
亦可加熱後再吃,很甜噢
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▼牛五花(烤肉醬) 320元
看擺盤跟切法分不出牛五花和翼板的差別
油花的分布和顯示也非常相像
在彈性和軟嫩度上則有些微的差距
烤肉醬醃過後滋味甜甜的
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▼牛舌 480元
有彈性和嚼勁
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▼奶油起司地瓜 120元
之前吃胡同印象最深的就是這款起司地瓜
一直都很想再來吃,不過今天吃起來小失望
可能是起司不夠多,沒有那麼牽絲
鹹甜交錯的比例就沒那麼完美,較多是地瓜的甜味
而且上桌已經有點溫涼,容易膩口
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一開始提到週末夜生意繁忙,等了約半小時後入座
點完餐後其實也等了大概20分鐘才有第一盤肉上桌
雖店員們非常忙碌的跑來跑去,但仍維持很優秀的態度
我們並不介意自己烤,不過上餐速度真的有點慢
導致肉品偶有間隔到10分鐘才上桌以及漏點單的狀況
相隔幾年再來用餐,感覺店家忙碌時明顯人手不足
相對服務品質也會受影響,有些可惜了


【胡同燒肉夜食 - 胡同燒肉1號店】
地  址:台北市大安區敦化南路一段161巷17號
電  話:(02)2776-1575
營業時間:18:00-00:30
官方網站:http://www.hutong.com.tw/ 
粉絲專頁:https://www.facebook.com/hutongyakiniku01 

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