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近忠孝東路與延吉街口巷弄中的「清真中國牛肉館」
是從小家裡就常常上門用餐的老麵館
小時候就獨愛紅燒牛肉麵,奠定了愛吃重鹹重辣的基礎
雖為有歷史的老店,但內部環境仍維持得相當整齊舒適
外觀有做過整理,看起來也不顯老舊
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從店外的玻璃就可以看見老師傅製作斤餅皮的過程
來這兒吃飯,斤餅是絕對不可以跳過的選項啊!!
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▼東北斤餅 30元/張 & 京醬牛肉絲(小) 220元
厚薄度適中又充滿麵香和彈性的斤餅味道數十年如一日
別人喜歡配合菜玳瑁,我卻喜歡配重口味的京醬牛肉絲
熱呼呼的Q彈餅皮包著鹹香軟嫩的牛肉絲,好涮嘴啊!
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▼紅燒牛肉麵 155元
使用台灣牛肉與牛大骨熬煮出的湯頭
順口不死鹹,不過因為今天點了大辣,辣椒油加多了點
導致湯裡浮一層油,稍微破壞了點原始的香醇口味
牛肉約有四~五塊,且很大塊,有些嫩有些柴...
麵條非常彈牙有Q勁,喜歡吃軟一點建議先告知
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可能因為很久沒來吃,又突然點個大辣破壞了湯頭
覺得紅燒牛肉麵似乎沒有記憶中來的美味
不過斤餅和京醬肉絲就完全沒有改變,依然好吃!
家人也很喜歡清燉牛肉湯的爽口甘甜,不過我覺得很淡
如果喜歡吃清淡的話就可以試試看清燉口味噢~


【清真中國牛肉館】
地  址:台北市大安區延吉街137巷7弄1號
電  話:(02)2721-4771
營業時間:11:30-14:30 & 17:00-21:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle 

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