曼曼食遊

 



「Butcher's Kitchen肉舖廚房」有兩間分店，金華店與花博店
訂位時出發點很單純的選擇了離家比較近的金華街分店
餐廳玄關便是庭園座位區，穿過中間的廚房吧台區域後
則抵達後方的室內用餐區，空間有些擁擠、悶熱
後來家人說覺得花博店的環境比較好，氣氛更棒呢
 
 
我們一共四人用餐，本來以為會是一人點一客牛排
但我是第一次來，家人建議品嚐此店招牌「極黑和牛戰斧」
於是決定點選四人套餐，內容豐富且價格也會比較划算
 
▼餐前麵包
搭配的鮪魚橄欖奶油氣味很特別，還是第一次吃到呢
 
▼凱薩沙拉 (單價280元)
套餐內的沙拉和湯品都可以做補差額更換品項
於是我們便改選了凱薩沙拉，基本配料，鮮脆爽口
 
▼洋蔥湯 (單價160元)
今日例湯是胡蘿蔔湯，補差額換成了洋蔥湯
滿滿的洋蔥絲，湯頭清香甘甜
 
▼加點：藍蝦松葉蟹肉餅 280元/片
焦香酥脆的外皮裡是鮮美柔軟的蟹肉及完整藍蝦肉
 
 
▼綜合炸海鮮 (單價600元)
這盤我們覺得不太Ok，太油膩了
放涼後更是難以入口，最後落得打包的下場
 
▼美國特級厚切肋眼
會吃到這塊牛排完全是美麗的意外插曲
因為桌距太近了，隔壁桌的肋眼送上來的香氣
吸引我們忍不住的多看幾眼，沒想到隔壁的朋友十分熱情
大方的主動表示份量很大吃不完，要和我們一起分享
於是和隔壁的朋友達成協議要用戰斧和他們交換XD
 
只能說主廚的烤功了得，把這肋眼的表面烤的真美
香氣逼人，切面的粉嫩肉色更是看得口水都要流下來
適量的油脂與厚實嫩彈的口感，五分熟的表現很優秀
謝謝隔壁的兩位朋友！(揮手
 
▼BK炸薯條 (單價140元)
很細的馬鈴薯條，雖然一樣有稍微油膩的問題
不過這薯條還真是好吃耶！
在吸油紙上放涼後依然酥脆而且比較不油噢
 
▼海鹽、牛排沾醬、芥末籽
 
▼美國極黑和牛戰斧 2kg
兩公斤的戰斧牛排要價7600元+10%，真的是貴鬆鬆
上桌插把刀的霸氣果然驚人，可惜有點中看不中吃
整塊牛排的筋和肥油分布很多也很廣，不好切
三分熟中間生，外圈又有點過熟，吃起來偏乾柴
比較之下，隔壁朋友的厚切肋眼好吃很多呢
 
 
 
▼冰綠茶&胡蘿蔔蛋糕
蛋糕上層是清爽的檸檬奶油
充滿胡蘿蔔絲和堅果碎粒，好吃不膩口
平時不吃胡蘿蔔，但是這塊蛋糕我很喜歡
 
如願吃到了「肉舖廚房」的招牌極黑和牛戰斧
也不能說不好吃，只不過似乎比預期的表現來得差
加上價格並不便宜，整體評價就相對的變低了
但因為肋眼還不錯，讓我會想要再來吃看看這裡的菲力！


【Butcher's Kitchen 肉舖廚房 金華店】
地　　址：台北市中正區金華街30巷1號
電　　話：(02)2358-1822
營業時間：週一-週日 12:00-22:00(最後點餐20:30)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/bktaipei