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ButchersKitchen-15 



「Butcher's Kitchen肉舖廚房」有兩間分店,金華店與花博店
訂位時出發點很單純的選擇了離家比較近的金華街分店
餐廳玄關便是庭園座位區,穿過中間的廚房吧台區域後
則抵達後方的室內用餐區,空間有些擁擠、悶熱
後來家人說覺得花博店的環境比較好,氣氛更棒呢
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我們一共四人用餐,本來以為會是一人點一客牛排
但我是第一次來,家人建議品嚐此店招牌「極黑和牛戰斧」
於是決定點選四人套餐,內容豐富且價格也會比較划算
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▼餐前麵包
搭配的鮪魚橄欖奶油氣味很特別,還是第一次吃到呢
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▼凱薩沙拉 (單價280元)
套餐內的沙拉和湯品都可以做補差額更換品項
於是我們便改選了凱薩沙拉,基本配料,鮮脆爽口
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▼洋蔥湯 (單價160元)
今日例湯是胡蘿蔔湯,補差額換成了洋蔥湯
滿滿的洋蔥絲,湯頭清香甘甜
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▼加點:藍蝦松葉蟹肉餅 280元/片
焦香酥脆的外皮裡是鮮美柔軟的蟹肉及完整藍蝦肉
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▼綜合炸海鮮 (單價600元)
這盤我們覺得不太Ok,太油膩了
放涼後更是難以入口,最後落得打包的下場
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▼美國特級厚切肋眼
會吃到這塊牛排完全是美麗的意外插曲
因為桌距太近了,隔壁桌的肋眼送上來的香氣
吸引我們忍不住的多看幾眼,沒想到隔壁的朋友十分熱情
大方的主動表示份量很大吃不完,要和我們一起分享
於是和隔壁的朋友達成協議要用戰斧和他們交換XD
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只能說主廚的烤功了得,把這肋眼的表面烤的真美
香氣逼人,切面的粉嫩肉色更是看得口水都要流下來
適量的油脂與厚實嫩彈的口感,五分熟的表現很優秀
謝謝隔壁的兩位朋友!(揮手
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▼BK炸薯條 (單價140元)
很細的馬鈴薯條,雖然一樣有稍微油膩的問題
不過這薯條還真是好吃耶!
在吸油紙上放涼後依然酥脆而且比較不油噢
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▼海鹽、牛排沾醬、芥末籽
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▼美國極黑和牛戰斧 2kg
兩公斤的戰斧牛排要價7600元+10%,真的是貴鬆鬆
上桌插把刀的霸氣果然驚人,可惜有點中看不中吃
整塊牛排的筋和肥油分布很多也很廣,不好切
三分熟中間生,外圈又有點過熟,吃起來偏乾柴
比較之下,隔壁朋友的厚切肋眼好吃很多呢
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▼冰綠茶&胡蘿蔔蛋糕
蛋糕上層是清爽的檸檬奶油
充滿胡蘿蔔絲和堅果碎粒,好吃不膩口
平時不吃胡蘿蔔,但是這塊蛋糕我很喜歡
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如願吃到了「肉舖廚房」的招牌極黑和牛戰斧
也不能說不好吃,只不過似乎比預期的表現來得差
加上價格並不便宜,整體評價就相對的變低了
但因為肋眼還不錯,讓我會想要再來吃看看這裡的菲力!


【Butcher's Kitchen 肉舖廚房 金華店】
地  址:台北市中正區金華街30巷1號
電  話:(02)2358-1822
營業時間:週一-週日 12:00-22:00(最後點餐20:30)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/bktaipei 

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曼曼食遊

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  • Angelababy
  • 我超愛豪邁的牌極黑和牛戰斧...賣相佳~你拍的也優~可惜好吃的不是他~你太屌了跟陌生人交換主食~好加在是好吃的肋眼~單點的蟹肉餅很喜歡~洋蔥湯感覺也頗有手藝~炸海鮮的油膩跟薯條太細我不愛~從來沒吃過胡蘿蔔蛋糕~看你推薦我都想品嘗了^^
  • 你是好"排"友!等你去吃了再跟我分享心得~哈哈

    曼曼食遊 於 2015/03/10 22:24 回覆