●並非專職部落客,文筆及拍攝技術不佳請多包涵

●如有誤植資訊或美食推薦歡迎留言指教與分享

●邀約文、網路平台口碑券/體驗券必註明於文章標題

●本著純分享與記錄的初衷,即日起不接受試吃邀請

clv-food-0 



忘了是多久以前,經過敦化南路偶然瞄到了「阿根廷慢火牛排」的招牌
匆匆一瞥黑色門面給人感覺非常神秘,很想一探究竟
clv-food-1 
clv-food-2 
店內分為一、二樓,星期六晚間七點半,約莫三桌客人
一進門左手邊為接待櫃台,右邊則是牛排烘烤區
服務人員親切的引領我們入座,並詢問欲飲用氣泡水或進口礦泉水
水資部分為70元/人,若對於飲用水沒那麼要求的話
可以向服務生表示提供一般的水就可以囉
clv-food-3 
本次用餐和好友兩人點選的是
美國Prime濕式熟成慢火無骨肋眼套餐(2人份) 3880元+10%

▼迎賓酒(微甜氣泡酒/無酒精有機黑醋栗)
選擇了無酒精的黑醋栗,酸酸甜甜很開胃
clv-food-5 
▼餐前麵包
每每到高級牛排館用餐,最期待就是熱呼呼的麵包
共有六塊,小圓奶油包、佛卡夏、法國麵包
不同於一般牛排館,沾醬使用有著淡淡酸氣的阿根廷青醬
clv-food-4 
▼主廚創意開胃小品
建議由左開始食用
松露鵝肝醬、紫蘇蘋果&奇異果、阿根廷青醬淡菜
使用松露鵝肝醬配著麵包一起吃也很不錯
clv-food-6 
▼堅果優格水果沙拉
原味優格醬味道很輕柔,前幾口覺得這沙拉很弱
吃著吃著倒也尚算清爽順口
clv-food-7 
▼奶香洋芋濃湯
本日最驚豔的一道餐點,真的非常的好喝
碗邊的大蒜麵包是可愛的湯匙形狀
湯品質地香滑濃稠,喝得到馬鈴薯泥有點沙沙的口感
奶香適中不膩,越喝越滿意,和好友都想再單點一碗XD
clv-food-8 
▼帕達諾起司焗烤牛肉醬馬鈴薯
馬鈴薯夾層放入了帶有肉末的牛肉醬
很特別但卻是味道十分普通的一道前菜
clv-food-9 
▼冰瑪黛茶
餐廳招待的茶品,乾冰環繞效果下出場很有氣勢
clv-food-10 
▼美國Prime濕式熟成慢火無骨肋眼 25oz
主餐是由服務生端著滋滋作響的鐵鍋來到桌邊
協助夾取並均分到兩人的瓷盤當中
clv-food-11 
瓷盤邊的鑽石花椰菜還是第一次親眼看到!
形狀真的有點詭異XD..口感很脆,味道似白花椰菜
底下鋪著的松露馬鈴薯泥綿密順口,就是份量有點少不過癮
clv-food-14 
牛排剖面的粉嫩色澤好美,光看到就要流口水了
趕快拍幾張照片後就立刻開動!
吃第一口原味,嗯....口感不錯但怎麼沒有什麼肉香?
肉汁和油脂也並不十分香甜,讓我和好友兩人對看了一眼
趕快再切下第二塊,沾取盤邊上的鹽之花再試試
沾了鹽調味後好很多,牛肉風味才有帶出來
不過整塊牛排帶有很多肥油脂和筋
帶筋部分真的是完全咬不動
clv-food-12 
clv-food-13 
▼進口雙色馬卡龍
甜點非常有創意,中西兼顧
馬卡龍底下是巧克力碎片
盤邊還有切半的芝麻球和水果
clv-food-15 
▼冰英式早餐茶
clv-food-16 
整餐吃下來和好友最滿意的竟然都是湯
不知道是否是我們期望太高,對於牛排的表現覺得小小失望
並非不好吃,而是認為其實它還可以再更好,有些可惜
服務人員的態度非常親切、主動
對於上餐速度的拿捏與收取空盤的時機亦掌控十分恰當


【阿根廷慢火牛排Steak‧Wine】
地  址:台北市大安區敦化南路二段170號
電  話:(02)2739-9917
營業時間:11:45-14:30、17:45-22:00
官方網站:http://www.clv-food.com/  
粉絲專頁:https://www.facebook.com/wine.steak 

, , , , , ,

曼曼食遊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Angelababy
  • 照片就是太美~一定要看文內容才不會有被騙~哈哈!!湯最厲害是哪招???牛排的名稱聽起來好厲害~牛肉的油脂跟香氣是最基本的...服務頂多就是加分摟
  • 哈哈哈哈,不開玩笑,湯超好喝的啦!
    他們家牛排部位只有肋眼跟牛小排,不知道牛小排表現會不會比較強。

    曼曼食遊 於 2015/02/10 01:13 回覆

  • 神奇君
  • 矮哦....那個花椰菜....................像寄生蟲........................
  • 我朋友看到也說"額~這什麼!"
    我就跟他說..鑽石花椰菜,我也是第一次吃XD

    曼曼食遊 於 2015/02/13 22:17 回覆