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本位於天母廣場旁頂好大樓內的「四方居」
兩年前搬遷到大樓後方巷內,空間變得更大更寬敞
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入口處有菜單和筆,自行取用勾選點餐交給櫃檯即可
餐具、醬料和小菜也採自取的方式
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▼炸醬麵 75元
麵條份量還蠻多且非常彈牙
炸醬鹹甜鹹甜,口味以個人來說還覺稍淡
不過配料都有炒入味,整體算是不錯
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▼天津夾肉燒餅 60元
現點現烤得等上個5-10分鐘,燒餅外皮烤的焦黃
焦香中還帶有一點點焦苦味,是好吃的那一種,口感亦非常酥脆
燒餅麵糰中帶著許多蔥花,燒餅嚼起來更香,單吃也很棒
夾入滷牛肚,其實我蠻怕牛肚的,平時不太喜歡吃
不過四方居滷的透嫩又不失彈性,不去想它是牛肚的話覺得很好吃
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用餐期間和老闆淺聊,是個非常熱情的人
把一肚子的麵食經驗與知識都與我分享
四方居下午時段沒有休息,附近區域只要點滿200元就可以外送
下一次要再來吃涼麵和水餃,感覺滷菜類也很強


【四方居麵館】
地  址:台北市士林區天母西路5巷4弄4號
電  話:(02)2874-3560
營業時間:11:30-20:30 (週日公休)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/506704142754776 
 

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