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回想上一次來吃市民大道涮涮鍋大約也有三、四年前
想不起到底是什麼滋味,只模糊記得很貴還有沾醬很清爽
平日下午接近五點營業時間到達門口,已見幾組等候的人潮
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一樓有吧台和一般座位可選擇,地下室亦為用餐區
入座參考菜單的同時,店員已迅速備上茶水、湯底及菜盤
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▼這菜盤應該是我近來吃過的涮涮鍋店當中最為沒料的...XD
基本配料就少了南瓜和芋頭啊!!
幸好對我來說是沒什麼影響,吃火鍋時都只愛青菜跟肉片
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▼醬料一律由店家調配,是非常清爽的蘿蔔泥淡醬油
請店員不要加蔥然後加大辣,不過這兒的生辣椒不怎麼辣就是
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▼美國上選牛肉 400元(追加280元/盤)
真的一點兒都不記得市民大道涮涮鍋的牛肉有這麼美麗?!
一盤只有9盤,肉片帶有厚度,色澤和油花算是相當不錯
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放入滾燙湯鍋中輕涮個5-8秒就立刻食用,熟度剛剛好
粉紅色的嫩肉帶有少少的血水,軟嫩又帶勁
肉汁鮮美香甜,覺得十分美味呢!
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因為品質很不錯,直接吃原味也很棒
沾取特調的清爽醬汁搭配則又是另一種風味
涮過牛肉的湯鍋裡肉沫不太多,浮在上層的油金黃清澈
但杯盤狼藉的畫面就容我跳過吧!
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▼餐畢店員主動送上甜湯,冰涼綠豆薏仁湯
小小一碗料不少,亦不過甜,完美Ending!
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其實看到菜單上的「超級和牛 2800元」,真的好想點下去....
當然這個瘋狂的念頭一秒就被我拋到腦後,400元的上選牛表現不俗!


【市民大道涮涮鍋 總店】
地  址:台北市松山區延吉街50號
電  話:(02)2577-8747
營業時間:週一-週日 17:00-05:00
官方網站:http://shihmingdadao.com/ 

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