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Prime Steak House位在Las Vegas Strip上的Bellagio酒店內
印象中牛排普通,但是服務好的沒話說
而且最吸引我們再次造訪的原因便是戶外露台雅座
可以優雅的品嚐佳餚,同時也欣賞著這兒著名的水舞表演
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進入酒店大廳後沿著指標走,看見手扶梯往下搭乘一層樓就到囉
露台區比較小,若不事先訂位比較難確保有位置
且戶外也會比較熱一些,室內區則就很寬闊也明亮許多
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在美國每次MENU和麵包一起送上桌都讓我很苦惱
因為等我點完餐都已經微涼,就沒那麼好吃了
兩款分別為法國麵包和葡萄乾雜糧麵包
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▼Hamachi Sashimi $24
青甘生魚片佐辣椒醬油,本來不願意嘗試
但是朋友吃進嘴裡後點頭如搗蒜,讓我忍不住也吃了一小口
還真的很鮮美好吃,魚肉的口感也很棒
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▼Dungeness Crabcake $24
以甜辣椒和芹菜沙拉搭配,蟹餅外層金黃焦脆
但是內部稍微偏乾,整體來說較普通
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▼Caesar Salad $17
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▼Market Tomato Salad $19
新鮮番茄和水牛起司淋上義大利進口的純黑酒醋,清爽開胃
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▼Prime Onion Soup $16
好喝歸好喝,但是幹嘛加蔥啦
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▼2010 Hollywood and Vine Cabernet Sauvignon "2480" $188
有著莓果香氣且順口好喝的紅酒,雖知道在高級餐廳會比較貴
但事後好奇的上網查這款酒,發現酒廠網站只賣$83!
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▼Filet Mignon 10oz $63
肉質相當軟嫩,但肉香味的表現不足
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▼Onion Ring $12
有點油膩,每一圈都好大圈,而且非常酥脆好吃
一定要趁熱吃光,否則放涼了會更油
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▼Dry-Aged Bone-In Rib Eye $70
香軟中帶有彈性,不論肉香或肉汁的表現都比菲力好很多
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▼Creamed Spinach $12
超好吃的奶油菠菜!每次吃牛排都一定會點這個配菜
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▼Porterhouse $69
為牛的前腰部位,通常會帶著T型骨
沿著牛背的前後端會區分出不同的牛排部位
Poterhouse便是T型骨的後端部位,常聽到的丁骨牛排則是前端部位
油花適中,肉汁香甜,怎麼我的菲力竟然最不美味
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▼Warm Valrhona Chocolate Cake $13
非常認真的說,這是我目前吃過最好吃的巧克力熔岩蛋糕 
十分令我們驚艷!微脆的表面和溫熱濃郁、柔滑苦甜的巧克力岩漿內餡
旁邊有著一顆顆小巧可愛的米果巧克力,天啊!也太好吃了吧!
每吃一口都有幸福的感覺,第一次有巧克力蛋糕讓我欲罷不能
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兩次用餐下來都覺得Prime在牛排方面的表現還好、前菜和副食比較優
服務則是滿分,無可挑剔(畢竟小費也要加上不少XD)
如果想要浪漫的欣賞水舞,非常推薦Prime的用餐環境
但想吃超美味牛排的話,還得再尋覓一番!

兩年前兩個人在這裡吃了一頓浪漫又開心的晚餐
兩年後多了兩位好朋友一同坐在這裡用餐,謝謝你們
讓我擁有了很特別的夜晚,值得紀念又幸福的一餐


【Prime Steak House】
地  址:3600 Las Vegas Blvd Overpass, Las Vegas, NV 89109
電  話:+1(702) 693-8484
營業時間:週一-週日 17:00-22:00
官方網站:https://www.bellagio.com/restaurants/prime-steakhouse.aspx 
粉絲專頁:https://www.facebook.com/bellagiolasvegas 

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