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公公麵舖位於新店區中正路靠近耕莘醫院附近的燦坤3C對面
這地段交通較不便利,店面小小的,招牌非常明亮
記得之前經過看到的招牌是紅磚背景色設計,更換過後較為顯眼!
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店內的裝潢和菜色充滿濃濃的眷村氣息,讓我想起八德路的村子口眷村餐廳
彷如時光倒流般懷舊,我好喜歡這種氣氛!
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櫃檯旁的滷味自行拿取後交給老闆娘分切盛盤
今天來的時間晚,小菜全都賣光了,沒吃到想吃的辣椒鑲肉
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可愛的店狗Hugo,非常乖巧又熱情不怕生
用牽繩繫在櫃檯邊上,沒事時就趴著休息好惹人憐愛
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內部的用餐空間不大,三張圓桌、兩張方桌
紙菜單上主要為麵食類,另有炒菜類的寫在牆上的黑板
還有許多預訂菜色噢!
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▼滷味拿了百頁豆腐、杏鮑菇、豆乾、白蘿蔔及筍子
口味偏清淡,吃起來很爽口,若覺不夠味可以加些辣椒油
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▼公公乾拌麵上頭配料很豐富,紅蘿蔔絲、黃瓜絲、豬肉、酸菜等等
麵條則是我愛的家常麵,Q彈有嚼勁,口感很好
醬汁酸鹹不油膩,也是比較清爽的味道,友人都說還不錯
但豬肉的豬味有點重,個人比較不能接受 
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▼紅油炒手的辣中帶麻,辣度適中
餛飩個頭雖小,但肉餡渾圓紮實,外皮彈性很好也沒有皮肉分離的情況
若醬汁的酸度再重一點就完美了,我比較喜歡帶有酸氣的紅油炒手
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▼炒餅偏油,但是非常好吃呢!
寬厚的餅皮軟而不爛,吸附了熱油後依然彈牙,鹹香涮嘴
小白菜的份量很多也稍有解油的效果,明知道這熱量驚人還是忍不住吃光它!
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▼用鐵便當盒裝的克難飯是我最期待的餐點,懷念起學生時代的午餐時光
加入了蛋、臘肉和高麗菜快炒,米飯飄香著臘肉獨特的香氣
雖然有幾陀飯沒炒開上色,但是味道還是很不錯的,也就不那麼在意
幾位友人也都說這克難飯很好吃噢!
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由於來的時間接近店家的午休,雖然老闆娘很親切也沒有趕我們的意思
但也不願耽誤店家休息的時間,因此速速點餐吃飽後就離開
也因為晚來而沒吃到本來想吃的小菜,覺得好可惜噢
黑板上的炒菜每道都十分吸引我,下次再來計畫要主攻炒菜類!



公公麵舖》(已更名搬遷)
電  話:(02)2912-0598
地  址:新北市新店區中正路423號

【公公小館】
地  址:台北市敦化北路4巷39號
電  話:(02)8773-2198
粉絲專頁:https://www.facebook.com/391203467610571/ 
     https://www.facebook.com/171450959860643/ 
營業時間:11:00-14:00&17:00-21:30 每週日公休



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留言列表 (3)

發表留言
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大推!!!
    紅油炒手中的辣油讓我看了口水直流耶!!!超想吃!!
    克難飯感覺也超讚啦!!!!
    (舉手舉手!!!!我是頭香耶!!!哈~~)
  • 克難飯好吃噢!!^q^

    曼曼食遊 於 2014/06/27 07:39 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推3

    天啊!!!

    我最近一直看到乾拌麵!!!

    讓我好想吃!!!

    話說小菜那盤也是我出去吃會叫的~
  • 我喜歡乾麵 哈哈!
    小菜是比較清淡口味的,eva吃的很養身耶!

    曼曼食遊 於 2014/06/29 08:34 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 推5………
    店狗是法鬥………
    游小玉快來啊 XD
  • 對啊!看到Hugo的時候我就想到了小玉的罵丸XD

    曼曼食遊 於 2014/06/30 17:13 回覆