曼曼食遊

 
天母漁店  (週二公休)
台北市士林區東山路3號 / (02)2871-6057
平日 17:00-23:30 假日 11:30-14:00、17:00-01:30
 
位在山坡路上的天母漁店是間暗藏著美味的海鮮餐廳
初次造訪，由家人口中得知這間店的所在
 
 
店內空間很大，設有活體海鮮櫃
假日晚餐時段用餐顧客並不多
 
 
 
老闆娘非常親切的推薦及介紹著菜色
桌上兩盤小菜為招待，小魚豆干和筍絲
 
 
▼綜合生魚片 400元
 
包含鮪魚、旗魚和干貝
我不敢吃，但據好友表示，新鮮美味程度不可言喻
尤其是旗魚口感和滋味出奇的好，回味無窮
說的連我不吃生魚片的人都有點躍躍欲試 
 
▼燙藍蝦 380元
 
個頭不算肥碩，但新鮮的蝦肉真的好好吃
肉質彈牙十分鮮美，清燙就好甜
 
▼白切雞半隻 480元
 
雞皮處理的相當乾淨，瘦肉部位也不乾澀 
 
▼炒高麗菜 150元
菜葉太生了，也沒有菜甜味
 
▼烤牛肉 490元
 
 
這一盤490元實在也太貴
全店使用美國牛肉，肉質倒是還不錯
牛肉味適中且油脂帶香甜
 
▼炒飯一份半 250元
 
有時候粒粒分明的炒飯顯得乾口
天母漁店的炒飯粒粒分明但米粒中仍帶有水份
不過度濕軟或油膩，香氣十足
 
▼炒絲瓜 200元
 
外層保留著脆度，炒得熟透好吃
 
▼蒸日本蝶魚14x98=1372元
 
用破布子清蒸，看那黑的發亮的魚皮就讓人垂涎三尺
肉質超級肥美啊！但有許多細軟刺，吃得我戰戰競競
 
剩下的魚湯是精華可不能浪費
請店家幫忙用來炒蛋，魚湯炒蛋有夠好吃
香甜滑嫩，可以再來碗白飯配配
 
▼蛤仔湯 260元
 
湯頭完全沒有加入鹽巴和味精，蛤仔很肥
喝起來就是很純的鮮味，淡淡的很順口
 
最後店家送上水果和甜湯
綠豆仁白木耳湯很冰涼，偏甜，還不錯喝
 
 
天母漁店加收一成服務費用
店內提供紅、白酒和香檳可點選搭配用餐 
若自行帶酒也不會另外收取開瓶費用
整體食材新鮮度滿分，料理口味也很是喜歡
雖價位略高但有機會還想再回訪