曼曼食遊

 
Fabrica 椅子 Cafe
台北市敦化南路一段329巷11號 / (02)2700-0780
週一-週日 11:30-21:00
 
Fabrica Cafe，一間外觀設計頗為簡約低調的店
這天和朋友三人眼睛不知道出甚麼問題
竟在這條巷子裡來回三趟才找到，真的很誇張
 
店內處處充滿設計感，讓人很難不到處走走多看幾眼
 
 
 
 
 
 
 
注意到每張椅子都不一樣，各有各的獨特之處
看得我是目不轉睛，每張都想細細打量一番
甚至細微到裝飾擺設都是用許多可愛的小椅子呢！
 
而且我眼尖的發現上圖後排的黑白圓形椅子
和宜蘭Outside旅店的一樣耶！
 
 
選擇了主餐+150元成為套餐
包含每日例湯和部分飲品多選一

洋蔥湯 
 
湯頭十分清香甘甜
 
老套的卡佈里斯 170元 
 
切片牛番茄配上厚片水牛乳酪
再淋上油醋醬和橄欖油
起先有點怕口味會不能接受
沒想到濃郁中又不失爽口的口感還挺不賴
 
炸薯條 60元 
由於有點三明治，因此事先詢問服務生
服務生表示漢堡類才有附薯條，便放心點了
沒想到三明治也附上一份相同份量的....略油 
 
爐烤半雞佐法式白醬 320元 
 
 
 
主餐搭配帶有香檸氣味的米飯
雞肉軟嫩Juicy，配上白醬淡淡奶香甜味，還不錯亦很有其特色

豬跳油三明治 200元 

吐司表面烙印上椅子咖啡的LOGO

烤至酥鬆的吐司夾入新鮮生菜、蕃茄
和那皮酥肉嫩還不時流出肉汁的炸豬排
表現很優，不過美乃滋稍微少了些，以致味道較淡
吐司邊比較脆硬，牙口不好的話會比較費力
 
 
紅酒燉小牛膝 500元 
 
芝麻葉過於苦澀，上頭的ricotta cheese也比較酸一些
牛膝肉質燉得非常軟爛，分切輕鬆
但醬汁味道帶有頗重的藥膳味，所以不合口味比較不喜歡
 
美式熱咖啡 
店員說不是帶酸度的咖啡
但和友人都覺得很酸...第二口之後就有點喝不下去
 
B&G有機奶油伯爵紅茶 
個人覺得奶油香氣不非常明顯
喝起來屬柑橘味表現較為濃厚的伯爵紅茶
 
香蕉朱古力鬆餅 160元+比利時巧克力冰淇淋 60元/球 
三朵鮮奶油花、一大球巧克力冰淇淋
配上巧克力醬、糖粉和彩色巧克力米
四片鬆餅堆疊成山，擺盤雜亂，模樣並不可口
鬆餅既不香脆亦不Q彈，為中規中矩的普通口感
 
 
 
Fabrica Cafe不收取服務費用、禁帶外食
低消為一杯飲料，但我們點選三份主餐就不受此限

全店服務生約有四位
僅有一位圓臉短髮的女服務生態度親切積極
其他人都面無表情，前去櫃檯詢問問題也感覺不太搭理
另外就是負責點餐的服務生有點狀況外
雖然不收取服務費，但基本應對上著實還有進步的空間