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CYCLO洛城牛肉粉-0 
CYCLO洛城牛肉粉

台北市仁愛路四段377號 / (02)2752-8666
星期一-日 11:30-22:00
 
沒睡覺一大清早上山掃墓去,整日呈現精神不濟的神遊狀態
這頓午餐還真是在沒什麼印象當中就結束了 
只能以零星瑣碎的記憶來稍微記錄一下我的越南河粉初體驗了 
CYCLO洛城牛肉粉-1 
CYCLO的外觀和內裝都十分新潁、舒適
即使路過也很難不多看它一眼,整體風格很討喜
CYCLO洛城牛肉粉-2 
CYCLO洛城牛肉粉-3 
CYCLO洛城牛肉粉-4 
桌上的醬料用來搭配河粉中的牛肉
也可以直接加入湯頭中增添風味
CYCLO洛城牛肉粉-5 
河內炸春捲 45元/捲 
河內炸春捲1捲45元-1 
春捲皮炸的蠻酥香,內餡飽滿香菇碎、粉絲和紅蘿蔔絲
醬汁酸甜很清爽,也挺解油膩  
河內炸春捲1捲45元2 
餐肉生春捲 75元 
餐肉生春捲75-1
餐肉生春捲75-2
切粗段黃瓜、越南米粉、午餐肉、新鮮蔬菜
春捲皮薄透柔軟,味道偏清淡,多沾點帶有芝麻香氣的醬汁吃起來很爽口 
餐肉生春捲75-3 
星咖哩牛腩飯 260元 
家人所點,僅嚐到一小口
印象中咖哩醬不過鹹,帶著淡淡的椰香
星咖哩牛腩飯260-1 
秘製叉燒肉 50元 
肉質有點硬,味道和港式燒臘叉燒肉類似
秘製叉燒肉50 
香檸烤豬排飯 230元 
香檸烤豬排飯230-1 
烤豬排的肉質比叉燒肉更加乾硬些,口感較韌
口味上如同其名稱,有著淡淡的檸檬酸氣和香茅的特殊芬芳
過重的香料我通常比較吃不習慣,但這豬排的調味很適中
香檸烤豬排飯230-2 
洛城牛肉粉 290元 
洛城牛肉粉290-1 
麵條有三種選擇:道地細河粉、粄條、雞蛋細麵
可客製化自己想要的麵條、香料食材以及肉料部位
第一次吃越式料理的我皆以預設的搭配為主(除了請他們去掉香菜XD)
部分增添風味的食材另外擺放,可以自行選擇要加入的量
洛城牛肉粉290-2 
河粉上桌時牛肉片狀態為半生熟,再涮幾下就可以吃囉!
店家配置有八個部位:
無骨牛小排、板腱菲力、黃金胸肉、軟嫩胸肉、牛肉丸、牛筋、百葉、肋骨牛腩
洛城牛肉粉290-3 
家人有向店家反應今日的湯似乎不夠燙熱,涮了好一會肉才比較熟些
老實說我吃不出肉的部位XD,但是肉質非常好,軟嫩之餘帶著肉香
洛城牛肉粉290-4 
牛筋稍嫌軟爛了些,沒有什麼彈性
洛城牛肉粉290-7 
河粉帶有微微硬度與嚼勁,還不錯
湯頭很清香,越喝越順口
洛城牛肉粉290-5 
洛城牛肉粉290-6 
CYCLO使用的牛肉有八成來自台灣嘉義出產的溫體屠宰牛肉
肉質真的很不錯,雖然迷迷糊糊的結束了這一餐
但對於第一次嚐到的美式越南河粉是很滿意的!

CYCLO在大安路設有忠孝店,固定店休為星期三,仁愛店則無公休日
也不另外收取服務費用噢!

*2014年10月6號仁愛店因租約到期已熄燈歇業,忠孝店持續營業中。


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曼曼食遊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Lydia
  • 哦~~那個炸春捲裡面的碎香菇好多耶~滿滿的~光看嘴裡都飄香了
  • 我也很愛香菇!!:D

    曼曼食遊 於 2014/08/28 07:43 回覆

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