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山珍餐飲宵夜

高雄市三民區鼎山街734號(民族一路交叉口)
(07)236-8615 / 週一-日 20:30-05:30
 
到了高雄最想吃的就是在地美食
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山珍-1 
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店員忙進忙出將小菜一盤盤放到加熱爐上 
顧客們隨喜好自行取用,主食類、湯類則口頭點餐即可
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滷肉飯是一大塊焢肉的那種,不過竟然已經賣完了 
只好改點肉燥飯,蠻小一碗份量不多
屬肥肉類型,但滷汁不過多,因此也不是太油太鹹
香氣一般,整體味道普通,店家使用了些肉鬆與酸菜來增加風味
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加上一顆半熟荷包蛋
吃滷/雞肉飯總是喜歡這麼搭才覺得滿足
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小菜口味大致一般,其中兩樣比較特別些
滷貢丸很大顆,有入味挺下飯
山珍-10 
滷排骨先炸再滷的外皮薄軟不爛,肉質則紮實不柴
看起來普普通通,殊不知其實很好吃
山珍-9 
山珍的骨髓湯很有名,幾乎每位顧客都會點
但個人實在不太敢喝,便改點魚丸湯加油條
山珍-11 
湯頭略有味精澀味,油條泡軟爛後的油脂全混合到湯裡
覺得口感不是太好
山珍-12 
和朋友三人點了滿桌子的小菜、飯和湯共花費400元
店家雖忙碌仍親切待客 
味道說不上是美味,表現也屬普通平常
但在深夜裡可以吃到如此豐盛又熱騰騰的飯菜覺得很幸福

 

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