曼曼食遊

 
台灣 陳 沙茶火鍋
台中市中區台灣大道一段81巷15-1號/(04)2227-1304
週一-五 17:30-02:00、週六-日加開中午 11:30-14:30
 
台中好友大力推薦這家特別又好吃的陳沙茶火鍋
堅持一定要作東帶領前往品嚐，那就只好不客氣啦 
 
據好友介紹陳沙茶位於台中的電子街一帶巷弄中
步行進巷內看到兩邊擺放桌椅像是流水席一般的陣仗
提早於下午五點多抵達，因為聽說五點半後可是一位難求
 
店內牆上掛滿報章雜誌介紹和新聞媒體採訪的照片 
 
 
 
陳老師為人十分熱情奔放，招呼顧客親切滿點 
好友是常客，看見我默默拿出了相機，陳老師還問我說「你紅不紅？！」
我哈哈大笑回答「我只是愛吃愛寫而已耶」
陳老師表示「那你無法拿到我的簽名照小禮物」...逗得我笑開懷 
 
 
陳老師說店裡的獨門醬料可是有黃金比例的噢！
堅持親手為我調製一碗，興奮的捧著一定要我來個大特寫 
平時吃火鍋是不使用沙茶的我淺嚐一口發現這醬料真的很讚
沙茶香濃甘甜、少許蒜末配上鮮蔥絲、辣椒及白芝麻非常夠味 
 
沙茶鍋底為160元，可加湯
其他火鍋配料和肉品皆為單點，最特別的是有帝王蟹腳 
 
好友點了滿桌子的好料
陳老師親自擺盤整齊後要求我替他拍張合照～哈哈哈
 
 
一開鍋就迫不及待把料全丟下去煮啦～～
 
 
蛤仔是活的～活的噢！！新鮮度自然沒話說  
 
 
 
霜降牛肉厚薄度剛好、涮熟後也不會乾柴
 
 
丸類、餃類的火鍋料也都很新鮮美味
 
 
 
 
 
大力推薦必點的手工黃金豆皮，有夠大片！
燙熟後軟中帶Q的口感～好好吃 
 
 
另外也要推薦的就是這帝王蟹腳
雖然是冷凍的但滋味依然鮮甜，口感彈性都維持的很好  
 
 
 
 
用餐期間陳老師都會沿桌關切顧客的滿意度
時不時也會來聊天開開玩笑，整個用餐氣氛超級歡樂 
陳老師還拿出最新的雜誌報導給我們傳閱
真的是當地很夯的火鍋店 
 
 
也很謝謝好友的推薦和招待，以後到台中都會想去吃 
用完餐離去前整間店座無虛席，生意超級好
欲用餐建議先訂位