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caldo cafe top 
咖朵咖啡 Caldo Cafe 

台北市復興南路一段107巷5弄2號;02-2731-8023
週一-五 12:00-23:00、週六-日 11:00-23:00
 
在網路上看了好久的Caldo Cafe
許多人將他們家的舒芙蕾謂為台北最好吃
和好友便一直很想前往 
咖朵咖啡1 
位在忠孝東路SOGO百貨旁屈臣氏巷子走進去到靠近市民大道
店面十分低調,店內環境溫暖舒適
週末夜晚雖仍有空桌卻大多擺上了訂位的牌子
咖朵咖啡2 
咖朵咖啡3 
每桌都有舒芙蕾吃法的教學介紹 
咖朵咖啡4 
拿鐵咖啡 150元 
咖啡上層的奶泡非常綿密細緻,入口有驚艷的感覺
平時較常喝到的口感都是比較鬆散且泡沫入口就迅速消散
咖朵的泡沫真的很柔滑 
拿鐵咖啡150 
肉桂蘋果派 190元 
肉桂蘋果派190 
我以為自己對肉桂的接受度很高,沒想到我錯了
如此這般使用大量肉桂為主的調味甜品還是讓我舉手投降了 
肉桂蘋果派1 
僅嚐一口,派皮紮實酥脆
蘋果片表面微焦中心仍保留濕潤柔軟的口感
但大量的肉桂氣味讓我覺得好像在吃中藥啊!
好友倒是愛不釋手,一個人就把整盤派給嗑光光 
肉桂蘋果派2 
抹茶舒芙蕾 190元 
抹茶舒芙蕾190 
附上焦糖海鹽醬和葡萄柚雪酪
抹茶舒芙蕾1 
其實我沒有很愛舒芙蕾這款甜品,但說什麼也得試一試
先照教學來一口原味~
外皮口感微酥,內部非常濕軟,抹茶混合著雞蛋香氣,甜度不高
抹茶舒芙蕾2 
接著倒入焦糖海鹽醬、隨喜好調整加入份量
抹茶舒芙蕾3 
加入糖醬後甜度略微提升卻不膩口,仍帶有少少的抹茶苦甜
整體來說味道是不錯,但我發現自己真的沒有很愛這款甜點的口感
抹茶舒芙蕾4 
又是少少吃了幾口就丟給好友解決
整個甜點"美好"時光都在挨她的白眼和碎念
葡萄柚雪酪質地似冰沙,柚香中帶點苦澀,很爽口蠻不錯
葡萄柚雪酪
玄米茶 160元 
玄米茶160
使用大米,經過浸泡、蒸熟再炒過後和綠茶混合
米香濃郁,中和了綠茶的苦澀,我很喜歡!
回沖了2~3次依然香濃,沒有變淡太多  
玄米茶 
咖朵咖啡低消為一人一杯飲料、若無達到低消需酌收100元費用
加收一成服務費,店內提供WI-FI
好友對於甜點是讚不絕口,但不對我喜好因此比較不喜歡。
但是喜歡舒芙蕾這款甜點的朋友千萬別錯過!

咖朵的舒芙蕾除原味是固定提供外,每天有不同的口味限定如下:
週一、六、日限定 抹茶舒芙蕾
週二、六、日限定 米香烏龍舒芙蕾
週三限定 玄米茶舒芙蕾
週四限定 紅玉紅茶舒芙蕾
週五限定 伯爵茶舒芙蕾

可以看看自己喜歡什麼口味再擇日前往 


 

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曼曼食遊

曼曼食遊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 鏡(Kagami)
  • 真可惜,他們家也是我覺得目前在台灣吃過最好吃的舒芙蕾了~
    畢竟調理上難易度很高的甜點,敢推出的店家老實說不多:P
    冰沙口感很清新,如果可以單點我也想吃呢!
  • 朋友很愛品嚐甜點也對於他們家的甜品很滿意
    我本來對甜點愛好就比較低,剛好類型又不是我可以接受的XD
    不過我知道是自己的口味不合XD
    冰沙天氣冷沒有點到!有機會要再去試試看~
    kagami最近在忙什麼~~

    曼曼食遊 於 2014/02/25 12:11 回覆

  • 鏡(Kagami)
  • 老實說我對甜點的興趣也遠不及正餐,
    難得有想要回訪的甜點店就算運氣不錯了,大多都是陪朋友吃自己嚐一點就好XD
    這間我約過幾位愛好甜食的朋友她們都滿捧場的,
    我是覺得飲料還不錯^^

    近期比較少時間可以坐在電腦前就很少寫文了,
    產量很低但照片累積越來越多覺得很汗顏|||
    是說我又去了一趟沖繩,大概得了日本人所謂的沖繩病吧XD
    連在台灣吃飯都不時跑去點沖繩料理。
  • 哈哈哈哈!!Kagami你好可愛~瘋狂愛上了沖繩
    我懂這種照片堆積到發瘋然後沒寫的感覺,超討厭的!有點躁鬱XD
    不過kagami記憶力好看照片就想得起所以不怕~我過陣子就會忘光光了T,T

    其實覺得自己蠻對不起咖朵的啦,幾乎都是好評
    我也認為是不錯,只是我剛好不喜歡這類型,好可惜
    下次陪朋友去的話就點飲料好囉:D

    是說..說好的市民大道涮涮鍋我們還沒去耶XDD

    曼曼食遊 於 2014/02/25 23:39 回覆

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