專業蔥油餅8 
專業蔥油餅 (IKEA旁)

高雄市前鎮區中華五路及復興三路十字路口
0933-592013、0910-753938 謝先生 / 14:30-20:05
 
此次南下高雄前便打定主意不論如何都要來吃這有名的排隊蔥油餅 
果然一到現場已有長長的排隊人潮,且每個人都一買好幾份
害得我排隊時已經忍不住要流口水了  
專業蔥油餅1 
專業蔥油餅2 
售價為一張60元、半張30元
小小一台發財車後方擺上一張桌子,一共3人邊桿麵團邊煎餅
專業蔥油餅3 
專業蔥油餅4 
兩個大鍋內油量不少,算是半煎半炸的處理方式
專業蔥油餅5 
瀝油方式使用兩支鏟子將餅皮離鍋稍微上下擺動
專業蔥油餅7 
完成後便放置到一旁砧板上分切,並灑上胡椒粉
專業蔥油餅9 
隨蔥油餅會附上醬料,醬油膏和辣醬 (忘記特別拍下來  ) 
專業蔥油餅10 
老闆會詢問是否要切成小塊
其實在排隊時本來和友人討論是打算不切
不過後方排隊中的常客說一定要切成小塊才好吃XD
因此就決定麻煩老闆啦~  
專業蔥油餅11 
餅皮中的蔥花份量不算很多
口感紮實麵皮整體彈性很好,趁熱吃外皮酥脆
專業蔥油餅12 
第一口覺得沒什麼鹹味,麵糰中應沒有加入太多的鹽
但越嚼越香  搭配醬油膏吃起來鹹甜鹹甜味道也很不錯  
專業蔥油餅13 
因為很克難又迫不及待的一拿到手就馬上在路邊吃了起來
所以照片沒有拍的很仔細~  
專業蔥油餅14 
都來到高雄了怎麼可以不看黃色小鴨XD
雖然很討厭人擠人,但天氣正好不太熱又是平日就去朝聖吧~ 
黃色小鴨 

 排隊蔥油餅可以事先電話預約取貨,須提前30分鐘預定噢!




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