水上鮮百元熱炒 
水上鮮生猛活海鮮

新北市新店區民權路83號 / (02)2917-7975
11:00-14:00、17:00-00:00
 
去年和友人曾來過這家熱炒店聊天聚餐,當時印象還不錯
今天吃飯時間較晚大多店家已打烊便再度造訪  
位在新店區頗為熱鬧的大坪林捷運站附近J-MART生活百貨對面
吧台 
MENU 
▼沙拉魚卵 100元
顏色看起來偏深且魚卵偏乾、美乃滋份量適中
一吃果然不妙、魚卵乾到一咬就碎成一粒粒而且帶著股腥味..  
聞起來很像魚飼料般的味道,有養魚的朋友應該可想像魚飼料的氣味
沙拉魚卵 
沙拉魚卵2 
▼炒高麗菜 50元
表現正常、中規中矩
炒高麗菜 
▼炒牛肉 100元
雖然MENU只有寫"炒牛肉",不過這樣的作法較少見
肉條非常粗肉質軟嫩還帶點血絲,味道不差、但芶芡太重不太喜歡
炒牛肉 
炒牛肉2 
▼豆干肉絲 100元
嗯...應該是豆"乾肉絲",豆干的豆味很重而且完全沒有入味
肉絲嚼起來又乾又硬..  
豆干肉絲 
▼炸水晶魚 100元
魚的體型大小差異有點大,不過這不要緊
麵皮略厚但口感不會粉粉的大致上味道ok,只是非常油膩
看一旁油油亮亮閃閃動人的蝦餅就可以知道XD
炸水晶魚 
炸水晶魚2 
炸水晶魚3 
▼糖醋魚片 100元
雖部份鳳梨和魚片有炒焦黑黑的,但魚肉算新鮮軟嫩幼滑
酸酸甜甜的就靠它配飯XD,今天優勝就是糖醋魚片了!
糖醋魚片 
糖醋魚片2 
水上鮮的生意一直都很不錯,上門的顧客絡繹不絕
但比起上次前來用餐的印象和口味似乎退步了非常多,不知是否有換廚師
記得之前覺得蠻好吃的所以才會又來用餐...
用餐總金額550元,整體烹調方式都偏油膩且芶芡很重,很失望的一餐啊  


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