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綜合肚肉刺身250 
打咔生猛海鮮餐廳

台北市中正區羅斯福路一段43號 / (02)3322-5589
週一-週日 16:00-02:00
 

打卡生猛活海鮮 
平時常常行經羅斯福路都有注意到這家"打咔"、
由於店名十分符合現代人喜歡打卡的習慣
加上招牌設計非常亮眼醒目實在很難不多看兩眼XD
位於南門市場斜對面距離捷運中正紀念堂站3號出口步行約2分鐘
海鮮櫃 
海鮮 
店內桌數大小圓方大略算一下估計也有25桌左右,算是佔地很大的一間熱炒海產店
作業區 
菜單自行勾選好後交給服務人員或送至櫃台即可、打咔的上菜速度快到一個驚人!
MENU 
▼空心菜炒牛肉 100元
空心菜新鮮青脆、牛肉絲看似不算多但應可說是牛肉條了XD
肉質算嫩少數幾條帶筋的稍微硬了些、調味上沙茶較少且偏甜
空心菜牛肉100 
▼沙拉魚卵 150元
大量美乃滋覆蓋在魚卵上、一旁使用了切成蝴蝶型狀的番茄來擺盤裝飾,
挺可愛的巧思!
魚卵切的有厚度每塊都很均勻、新鮮好吃~
沙拉魚卵150 
沙拉魚卵 
▼綜合肚肉刺身 250元
友人表示不會不新鮮就這樣(?) 因為我不敢吃無法評斷XD
綜合肚肉刺身250 
▼老皮嫩肉 100元
賣相看起來不怎麼樣、但真的是"老皮嫩肉"啊!!
外皮炸到有點乾但咬下去裡面完全是嫩的!!
像奶酪一樣在嘴裡化開,也許是和預期的口感相差很大因此有驚艷到,
一定要趁熱吃才好吃
老皮嫩肉100 
老皮嫩肉 
▼炒高麗菜 70元
炒高麗菜70 
▼豆干肉絲 100元
今日唯一不喜歡的就是這道菜、非常的甜,甜到就算配飯也覺得很膩
豆干肉絲100 
▼炒飯 2份/140元
米飯粒粒分明、不過沒有什麼味道淡淡的很一般、
青蔥使用非常的多讓我覺得很恐慌XD 沒有很喜歡蔥的味道
炒飯70 
炒飯特 
▼蒜泥白肉 100元
肉質軟嫩不澀、蒜泥夠多味道夠重
蒜泥白肉100 
蒜泥白肉特 
▼金沙杏鮑菇 180元
這道價位比較高,但是超級好吃XD
杏鮑菇非常多汁有彈性、鹹蛋黃均勻包覆其外炸至酥脆,口感超棒的!!
金沙杏鮑菇180 
金沙杏鮑菇 
▼京都排骨 150元
處理的頗有水準,排骨肉非常嫩、鹹甜調和的比例適中,勾芡不過重
京都排骨150 
京都排骨 
▼炸喜相逢 100元
一般熱炒海產店炸喜相逢或水晶魚大多使用地瓜粉麵糊來包裹魚身
但打咔使用的是麵包粉,除了麵包粉的香氣外更增添了外皮酥脆的口感,
缺點是有點油膩但味道極佳
炸喜相逢100 
炸喜相逢 
▼炒泡麵 70元
第一次在熱炒店的菜單上看到炒泡麵超級吃驚XDDD
立刻點一份,泡麵加上高麗菜、空心菜、洋蔥、肉片及紅蘿蔔絲拌炒、香氣十足
看起來也很豐盛,麵條還保持彈性與口感,表現比炒飯搶眼很多
炒泡麵70 
炒泡麵 
▼香烤味噌魚 150元
有的熱炒店會把魚肉烤到過乾以致吃起來沒有油脂和肉汁
不過打咔烤的剛剛好、味道中規中矩、魚肉細緻多汁
香烤味噌魚150 
香烤味噌魚 
打咔上菜的速度真的非常驚人,點完餐後約十分鐘開始上菜,下個十分鐘內出菜完畢
我根本來不及吃只能顧著拍拍拍XD 怕影響友人用餐整個手忙腳亂啊!
而且肚子超餓的邊拍還要邊偷吃~
雖說熱炒店的菜色、食材和烹調方式大多大同小異,
但打咔的料理口味在我心中評價很高!
整體來說覺得很好吃水準比一般熱炒店高一些,食材也新鮮
服務人員忙碌之餘也沒有任何不耐煩的態度
未來和朋友聚會一定會再前往用餐!

離去前店裡放起生日快樂歌,發現是有位員工男孩生日,
全店不論顧客或店員都停下來幫他唱生日快樂歌,感覺氣氛很快樂也很溫馨呢!


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  • 美食萬歲
  • 看了網誌高興的去吃 生氣的回來 點了6道菜只有炒麵是普通水準,其他都是水準以下,炒蛤蜊只有醬油死鹹味, 老皮嫩肉根本沒上面寫的好吃,只是普通的炸豆腐好不好 跟別家吃的不一樣 其他就不說
  • hello,這篇網誌記錄時間已經是兩年前,內容是當時的心得分享,身為消費者的我也無法保證店家品質會一直穩定,但讓您踩到雷還是很不好意思噢:)

    曼曼食遊 於 2015/08/23 05:29 回覆