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肉羹加魚酥羹乾拉麵 
合味拉麵

台北市大安區大安路一段51巷14號 / (02)2751-7981
週一-週日 10:30-21:00 僅休過年期間
 

合味拉麵 
開立於東區大安路巷內已非常多年
十幾年前吃過以後就深深愛上這特別的台式拉麵~
店面多年前重新整修過變得相當明亮乾淨,用餐環境也非常舒適
店內座位 
烹飪區設置在店外,室內空調溫度適中
30幾度的氣溫下也可以盡情的享受熱騰騰的拉麵!
店外製餐區 
這些年來價格也漲幅不少,記得第一次吃的時候一碗乾拉麵只要50元
合味菜單 
店家提供的自製辣椒和泡菜與拉麵根本就是絕配!
辣椒油又香又辣,泡菜口味很特別,爽脆的口感很是喜歡~
自取泡菜&辣椒 
泡菜&辣椒 
盛裝的器具有著濃濃的日本風~超可愛
古早味泡菜 
皮蛋豆腐:
柴魚片多且新鮮,皮蛋晶瑩剔透又大顆
食用之前一定要先把皮蛋和豆腐均勻的攪碎才是絕妙滋味!!
皮蛋豆腐 
燙A菜:
醬油膏不多因此不死鹹,使用許多蒜泥和適量油蔥調味~還不錯吃
燙A菜 
魷魚加花枝羹湯:
友人點的湯,雖是羹湯看起來又頗稠
但其實喝起來不會有過度芶芡的口感,反而很滑順
魷魚加花枝羹湯 
肉羹加魚酥羹乾拉麵:
照片看不出來但個人認為份量算多,魚酥很脆又大塊,
肉羹肉質軟嫩,拌進黑醋和辣椒油更加美味!
麵條屬於手工台式粗拉麵,口感已算彈牙,若可再Q一點就太完美了~
點乾麵吃完可以請服務人員加湯噢!
肉羹加魚酥羹乾拉麵 
吃了13年都沒改變的好滋味!令人回味無窮~
合味隔壁還有一家可口麻將麵豬肝湯也很好吃!!
每每經過這兩家都陷入天人交戰難以選擇xD
喜歡吃粗麵條又喜歡羹湯的話可千萬不能錯過合味拉麵噢!超級推薦 

 

 

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曼曼食遊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 原光
  • 大大您好:我是合味拉麵店的老闆,原本隨緣做生意而沒時間在網路上瀏覽,但是!連續三個禮拜的星期一,都有客人打電話來詢問星期一有沒有營業?本人很感謝您為本店青睞與惠顧,在此先十二萬分的感謝您!但是!希望大大您能修改一下本店的營業時間,本店全年只休『過年假期』其餘通通都有在營業,最近才發現星期一生意特別差!本人沒有怪您之意,只希望暫用大大您一點點時間能修改本店營業時間,拜託!拜託!先謝過您!感恩~~~合十祝福您一切順心如意!
  • 您好,感謝留言指正錯誤的營業時間資訊,已經將資訊修改更新完成
    造成您困擾與不便深感抱歉!再次謝謝您!^ ^

    曼曼食遊 於 2014/11/04 15:24 回覆

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