炸麻麵 
四鄉五島馬祖麵店
  24小時營業

台北市中山區遼寧街7號
(02)2771-5406

四鄉五島-馬祖麵店招牌
四鄉五島-馬祖麵店外觀
國小的時候家就住在馬祖麵店隔壁
從小媽媽就會買他們家的炸醬麵給我吃,
當時小碗20元,最喜歡配著蛋包湯一起吃
以前沒有大招牌,就叫馬祖麵店。
長大後搬離開那帶還是常常半夜帶著朋友去吃宵夜,
裝潢過後掛上招牌『四鄉五島』馬祖麵店;
可以選擇的菜色也增加了,有水餃、雞排,不過尚無機會嘗試。
四鄉五島-馬祖麵店
一、二樓皆有座位,夏天的二樓會稍微悶熱些
2樓座位
桌上備有菜單以及原子筆
MENU1
MENU2
桌上有醬油膏以及辣椒,店家特製的辣椒油很香而且很辣,
吃起來超過癮,不嗜辣千萬別加太多喔
四鄉五島-馬祖麵店辣椒
炸麻麵(小):
以往大多吃炸醬麵,馬祖麵店的炸醬很香夠鹹味道很棒
加上一半麻醬也很不賴,
炸醬的鹹香加上麻醬的濃郁,整體口感層次更加提升,
麵湯稍微多了點有些濕不過不影響口感和味道,
拌均勻後還頗剛好的,麵條只有一種,彈性不錯帶有Q勁。
炸麻麵
燙青菜:
很普通的燙空心菜,吃起來也普普。
燙青菜
小菜-豬頭皮、嘴邊肉、大腸、滷蛋、花干:
馬祖麵店的小菜類都還蠻推的
豬頭皮跟大腸更是必點好吃!
搭配點特製辣椒油~很涮嘴
小菜
魚丸+貢丸湯:
貢丸很Q彈,味道很不錯且蠻大顆
魚丸就是福州魚丸那般的口味
魚丸+貢丸湯
餛飩湯:
都是手工現包的餛飩,雖不大顆但內餡飽滿,
一碗有六顆,味道算是中規中矩
餛飩湯
今日造訪我最愛的蛋包賣完了~好可惜!
不然一定要點個蛋包而且蛋黃要半生熟戳破跟麵一起攪拌後再吃xD
個人最愛的吃法~
其實覺得馬祖近年來稍有退步,沒有小時候那麼好吃,
但怎麼說仍是記憶中懷念的味道,
因此仍然三不五時會想去吃吃回味一下!

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